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    黃肉
    紅肉、黃肉西瓜選哪個？他揭「最大差異」

    紅肉、黃肉西瓜選哪個？他揭「最大差異」

    夏天是西瓜盛產季，不少民眾選購時會發現，市面上除了常見的紅肉西瓜，也有黃肉西瓜。兩者除了果肉顏色不同，營養價值是否也有差異？日本營養師漢步實表示，紅、黃西瓜的主要營養成分相近，最大的差別在於所含的天然色素不同，各自具有不同的抗氧化特色，並沒有哪一種絕對比較健康。
    2026/07/21 12:40
    西瓜「紅肉vs黃肉」哪個好？營養師解密

    西瓜「紅肉vs黃肉」哪個好？營養師解密

    夏天高溫，不少民眾會吃西瓜來清涼退火。不過營養師提醒，西瓜水分含量超過90%，雖補水、清涼、消暑一次到位，但1天攝取以不超過3份、並間隔時間吃為主，避免血糖波動、腸胃不適，還可能加重腎臟與水腫負擔。（記者：簡浩正）
    2025/08/22 10:42
    他買到「紅肉榴槤」！老饕揭口感

    他買到「紅肉榴槤」！老饕揭口感

    榴槤被譽為「水果之王」，因其特殊氣味和豐富的營養價值而聞名。榴槤主要產於東南亞，其中泰國和馬來西亞是主要產地，其品種繁多。雖然榴槤的氣味讓許多人卻步，但其豐富的營養，如維生素、礦物質、蛋白質和脂肪，對人體健康有諸多益處。大多數常見的榴槤果肉呈黃色，與味道相悖，看起來相當吸引人。不過近日，就有網友分享吃到「紅肉榴槤」，瞬間引發眾人討論。
    2025/06/29 10:30
    紅黃肉西瓜營養特色曝！男性較適合吃這種

    紅黃肉西瓜營養特色曝！男性較適合吃這種

    夏天天氣炎熱，吃西瓜消暑是不少人的妙方，但紅肉西瓜、黃肉西瓜有什麼差異？對此，營養師程涵宇發文分享兩者的營養特色，教你如何根據身體所需挑選。
    2023/07/26 10:07
    紅、黃西瓜差在哪？一圖看懂營養差異

    紅、黃西瓜差在哪？一圖看懂營養差異

    炎炎夏日，又到了大口吃西瓜消暑的時節，市面上的西瓜分為紅肉和黃肉，在營養上究竟有何不同？營養師高敏敏表示，西瓜含水量高，能幫助清涼、解渴、消暑，天氣熱來片西瓜都覺得透心涼，其實不管是紅肉還是黃肉，兩者都有各自的好處跟功效。
    2022/08/01 03:59
    西瓜選紅肉黃肉？營養師：消水腫吃它

    西瓜選紅肉黃肉？營養師：消水腫吃它

    每到夏天，西瓜可說是最受歡迎的消暑果物，不管是切水果盤、或打成果汁和冰沙，都是最有季節感的味覺享受。市面上可見紅肉、黃肉品種的西瓜，營養師鄭惠文指出，紅肉西瓜維生素A總量、維生素C、鉀比黃肉西瓜高​，黃肉西瓜裡含的「瓜胺酸」則較豐富，兩者各有千秋。
    2021/06/16 02:55
    綠肉黃肉哪個好？奇異果吃這色就對了

    綠肉黃肉哪個好？奇異果吃這色就對了

    奇異果富含維生素C，加上口味酸甜解膩，是許多民眾喜歡的水果之一，在傳統市場或生鮮超市都不難看見奇異果的蹤影。然而，在挑買奇異果的時候，會發現有綠肉、黃肉的差別，據《康健》報導，綠色奇異果的膳食纖維、維生素A，比黃金奇異果多1倍，是護眼尖兵；而黃金奇異果可以幫助身體儲存葉酸，有修復傷口之效，各有優點。
    2020/10/19 10:03