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功夫菜
南門市場16日正式開幕 50元限量福袋開搶
台北市南門市場歷經4年改建，自10月7日試營運以來，每天吸引大批民眾前來。南門市場自治會選定週四（11/16）正式開幕，同時為了開幕慶特別製作「南門市場紀念保冷袋」，裡面裝有南門市場生鮮及名攤熟食共價值200元，讓民眾以50元銅板價購買，限量200份限時開賣。(記者:陳弋)
2023/11/15 10:55
鹹酥雞界功夫菜是它！老饕：好吃其他都優
宵夜時刻來份國民美食鹽酥雞肯定相當過癮！一名網友表示，最近因為預算有限，去買鹽酥雞時點了雞肉、魚板、百頁豆腐，想不到卻讓他相當後悔，因為他點的3份餐點內，其中的2樣口感超級差，讓他懷疑起老闆的手藝，原PO也好奇詢問網友「鹽酥雞什麼東西點了必定後悔？」
2023/06/20 06:50
總舖師神出手 老台菜變身巨無霸漢堡
蝦咪？！前陣子在炮仔聲裡，跌落山谷下落不明的李榮光又回來了！這次回來的他決定不當反派了，而是闖進呷飽未，要帶大家去吃功夫料理？！到底是什麼樣的料理，讓李榮光都一定要帶著呷飽未的觀眾來嚐嚐呢？
2019/11/22 06:00
趁勝追擊！業者推新菜搶攻「追星客」
米其林指南台北版發行，沾上星光的餐廳和飯店來客率通通暴增，業者趁勝追擊再推新菜單，不只要讓老客人嚐鮮，還要吸引「追星客」朝聖。
2018/04/18 10:34
客訂菜突取消 餐廳臉書公布電話怒譙
餐廳訂菜臨時打電話取消，但事後客人電話卻被PO網大罵。投訴人林小姐日前打電話去三芝農園餐廳訂了西魯肉和滷豬腳，約好週五11點自取，但臨時有事，2小時前打電話取消，沒想到店家臉書公布她電話，還罵她以後都不要來了。求證這間餐廳，餐廳也覺得委屈，因為日前剛被吃霸王餐，而且功夫菜可是清晨5點就要去挑食材，等於都做好了消費者又不來拿，平白損失1500元。
2017/10/28 07:56
過年小圍爐首選 迷你版年菜2人可吃
快過年了，不少民眾喜歡圍爐吃大菜，但如果兩人或單人用餐難訂餐館，往往只能選擇吃到飽西式Buffet，看準小分量、精緻化市場，老店把功夫菜變成迷你版的自助餐！
2017/01/12 02:00
八寶鴨填養生內餡 酥脆鮮嫩大口滿足
高雄一家餐廳的米其林二星主廚，把傳統的八寶鴨填進養生內餡，一道功夫菜要耗時四個小時才能完成，另一道料理，把鱸鰻放在石頭上，透過花雕酒加熱蒸氣來蒸熟，嚐得到淡淡酒香。
2016/08/22 03:35
讚！當紅茶碰上土鴨 擦撞出美味火花
紅茶跟鴨子也能擦撞出美味火花，苗栗一間餐廳特地選用整隻土鴨汆燙悶煮後，與提味的紅棗、中藥和蛤蜊一起放到蒸籠裡，經過三道程序費時三小時才能完成。讓整個湯頭充滿淡淡茶香和鴨肉香，特別爽口。
2016/04/28 02:43
美食展上菜囉！國宴美食布袋鴨打頭陣
酒家名菜「布袋鴨」大家有吃過嗎？這道料理是用鴨皮包住鴨肉和香菇、芋頭這些食材，先蒸過再油炸，放入新鮮蘿蔔、干貝和醃了20年的老菜脯燉湯，是一道做工繁複的功夫菜，考驗主廚功力。
2014/08/15 09:41
