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    溫體
    獨／北部牛屠宰場停工　南牛北送成本增

    獨／北部牛屠宰場停工　南牛北送成本增

    北部溫體牛市場近日面臨嚴峻考驗！北台灣只有新北市福伯、桃園雅勝冷凍食品兩家公司，有屠宰牛隻核可，但今年三月起，陸續因違反相關規定停工，溫體牛業者只好在台中、雲林屠宰完，再將肉運回台北，路程多花近半天不說，一頭牛的成本就增加一萬元，肉品新鮮度也下滑。
    2026/06/04 01:23
    台北溫體牛重新定義　溫體牛火鍋全新開幕

    台北溫體牛重新定義　溫體牛火鍋全新開幕

    台北一隅又一溫體牛火鍋生力軍，鄰近文華東方小巷內「牛寓」溫體牛火鍋悄悄在近日開張，店名「寓」字主打小而精巧的類型，店內好的不像話的用餐環境讓人覺得不是來吃火鍋而是進入一間餐酒館，營業到深夜兩點更是讓人激賞，堪稱宵夜約會救星！
    2025/12/12 11:05
    質疑萬巒豬腳來源！潘孟安拿證據打臉

    質疑萬巒豬腳來源！潘孟安拿證據打臉

    國民黨立委李德維今（23）日在立法院國是論壇中指出，「難道萬巒街上賣的豬腳，都沒有被魚目混珠嗎？都是台灣豬嗎？」，引來多名屏東立委不滿要求道歉。對此，屏東縣長潘孟安今（23）日臉書發文，屏東萬巒豬腳之所以聞名世界，就是因為使用「台灣溫體豬」。
    2021/04/23 02:37
    美豬牛將進口　民眾：還是國產溫體好

    美豬牛將進口　民眾：還是國產溫體好

    美豬、美牛即將開放進口，不過民眾還是堅持愛吃國產生鮮，像是豬肉，台灣的就比較有甜味、軟嫩不腥，尤其到傳統市場挑溫體的，看得到、摸得到比較安心，不過像是超市、賣場，之後如果有冷凍散裝的美國牛豬務必標明產地，未標者最高可罰300萬元。
    2020/08/29 02:01
    業者堅持台灣豬　軟嫩香甜最大優勢曝

    業者堅持台灣豬　軟嫩香甜最大優勢曝

    台灣豬肉好吃在哪？從宜蘭的滷豬腳、南投的爌肉飯、排骨飯、彰化滷肉到高雄的豬排，業者們堅持用溫體豬肉，因為這些料理好吃的祕訣，除了獨門秘方滷汁外，現宰的溫體豬口感軟嫩，入口的味道香甜，有業者說進口的冷凍豬肉，不確定凍了多久，口感上有差，要維持自家料理的招牌，暫時不會考慮更換美國豬來使用。
    2020/08/28 09:52
    不用搭飛機！東歐道地烤肉　這裡有！

    不用搭飛機！東歐道地烤肉　這裡有！

    不用出國就可以品嘗道地的烏克蘭美食？！這次《愛玩客》來到宜蘭傳統三合院裡，這裡的老闆可是會講台語的烏克蘭人，三合院裡不僅養狗，還養了雞跟鴨，到底這裡會端出什麼樣異國風情的料理呢？
    2020/03/16 08:39
    苗栗就醬玩！內行人激推私房景點！

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    《愛玩客》這次去探險苗栗的秘境，媲美澳洲哈比村的風景、火車上吃溫體牛火鍋、香噴噴的芋全餐、神出鬼沒甜點店、文藝餐酒館、傳統作法兼具創新的客家料理，讓人獲得身心靈的滿足，好吃又好玩，就跟著《愛玩客》的腳步出發吧！
    2020/03/06 06:18