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法餐
台中法餐疑爆食物中毒！「問題餐點」曝光
台中西區知名法式餐廳疑似爆發食物中毒案，昨日（23日）中午13名顧客上門用餐後，有10人出現上吐下瀉症狀，經送醫確診急性腸胃炎。食安處上門稽查後指出，昨日店家提供的餐點包括海鮮及伊比利豬等菜餚，現場查獲溫度紀錄未落實等缺失，目前已將食品及環境檢體送驗，若檢出病原菌將依食安法規定開罰6萬至2億元罰鍰。
2025/10/24 03:34
蔡阿嘎初嚐米其林！不知1規定當場糗翻
百萬YouTuber蔡阿嘎與老婆二伯結婚8年，育有兩子，感情相當甜蜜。昨（8）日蔡阿嘎在社群網站上發文表示，第一次吃米其林法餐，卻因為不清楚服裝規定，當場被服務生套上了一件西裝外套，令他不禁笑道直呼「有夠庄腳俗！」
2025/05/09 03:17
吃高級法餐上吐下瀉 店家卸責：可送花籃
有民眾日前到台北貴婦百貨的高級法餐店用餐，因為主廚是曾經在31歲就摘下米其林三星的名廚，所以用餐價錢不便宜，花了7590元，沒想到吃不到一小時，和朋友幾乎同時開始上吐下瀉，讓他們更不滿的是打給店家，卻不斷卸責，認為是因為他們有喝酒，還表示送花籃慰問可以嗎？事後衛生局已經到場稽查，發現冷藏食材沒有完全覆蓋，要求限期改善；對此致電店家，還沒做出回應。
2025/04/15 04:39
高雄首家米其林法餐驚傳歇業 集團曝原因
連續2年獲選為米其林指南星級餐廳的法餐「Liberté」驚傳歇業，萬象餐飲集團今（19）日在臉書公告，日籍主廚武田健治合約已滿不再續約，餐廳將在12月31日結束營業；同時宣布「Liberté」原址，明年4月將與東京高端餐飲傳奇餐廳合作展店。
2023/12/19 03:10
湯匙遺失店家要求還 客怒：把我當賊
台中1家法式餐廳，遭1名陳先生控訴，前天去用餐時，請店員將餐點打包回家，沒想到卻收到店長私訊，認為他「不小心」把店裡的貝殼湯匙帶走，要求他歸還，但陳先生認為，店家沒證據卻誣賴他是賊，讓他相當生氣，餐廳業者則解釋，因為湯匙是法國進口一支要價270元，店長處理方式確實不妥，已經向顧客致歉。
2022/04/02 03:41
優雅吃 以台灣茶串起五感法餐新體驗
當台灣茶葉遇上法式料理，會在味蕾上激發什麼樣的火花？更驚喜的是，主導這場香遇的是一位喜愛台灣茶的日本主廚：高山英紀 (Hideki Takayama)。曾榮獲廚藝界奧林匹克─包庫斯世界廚藝大賽（Bocuse d’Or）亞太區冠軍、世界第五佳績的他，在米其林餐盤推薦的台北亞都麗緻「巴黎廳1930 x高山英紀」，打造了一場融合日本美學、台灣茶藝與法式烹調的五感互動饗宴，每道菜都像一場小型的秀在餐桌上展
2021/04/19 11:46
最會玩火的男人！法餐主廚直火料理夯
號稱是「全台北最會玩火的男人」Nick來自新加坡，被料理點燃熱情，再把熱情投注在「玩火」之上。來自新加坡的他，2019年落腳台北，開了一間只有12個座位的板前料理餐廳，廚房沒有瓦斯沒有電，只有一個柴窯和兩組燒烤架，一人演繹近距離燃燒的直火饗宴。
2020/03/04 08:00
