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GBA61

芒果黑點

芒果染「炭疽病」冒黑點能吃？菜販解答了

芒果染「炭疽病」冒黑點能吃？菜販解答了

今（2026）年芒果產量多，不少人買來嘗鮮。菜販廖炯程發文指出，近來有芒果黑點是「炭疽病」的網路討論，不少人擔憂吃炭疽病芒果會被傳染，其實「植物炭疽病」是真菌，對人體沒有影響，危險的是法定傳染病「炭疽桿菌」。至於芒果黑斑能吃嗎？他表示，芒果表皮帶有黑點，可視為判斷成熟的信號燈，果皮有一點點黑點的狀態，香氣跟甜度最完美。

2026/06/05 02:54

芒果有「黑點」吃了會出事？醫解惑

芒果有「黑點」吃了會出事？醫解惑

最近在網路與通訊軟體上很多民眾護相流傳芒果外觀如有黑點就不能吃，甚至還說有人因吃了有黑點的芒果，造成身體不適送醫的訊息，對此，專家表示，這是因為芒果皮有多酚氧化酶類，當芒果受到擠壓或經冷凍氧化而讓芒果褐變的結果，果肉是安全可吃的，但當表皮損傷太嚴重且果肉已腐敗，一定要捨棄千萬別吃，以免對健康有疑慮。

2019/07/16 11:15