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大象牛排

獨／防客「吃到垮」！揭密吃到飽眉角

獨／防客「吃到垮」！揭密吃到飽眉角

吃到飽餐廳不論在哪裡都很受歡迎，客人想辦法吃飽也想吃回本，那業者又要如何防止被吃垮呢？台中吃到飽餐廳業者分享他們的經營眉角，熟食區通常肉類食材會多一些，雖然成本較高，但墊墊肚子後飽足感就很夠，就比較吃不下其他東西，而高檔自助餐廳最顯眼的位置放飲料，容易取得也容易喝飽，較貴的料理像是龍蝦通常正餐時段才有，想要龍蝦吃到飽，還要再另外加價。

2019/05/04 10:32