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米其林國際總監
米其林出包!大腕變大碗業者尷尬苦笑
2019台北米其林指南名單今揭曉,但一向強調精準的米其林卻頻頻出包,像是奪下一星餐廳中的「大腕」,投影螢幕寫成「大碗」,讓上台領獎的業者一臉錯愕,尷尬微笑拍照,而新入榜的「LOGY」也打成了「IOGY」,錯到店名去,其實也對餐廳業者不夠尊重不夠仔細。
2019/04/10 03:54
米其林總監來台!透露用3秘招找美食
米其林美食指南今天公布得獎餐廳,今年一星、二星餐廳都有增加,唯有三星仍維持一家,加上之前公布的必比登新增大量夜市小吃,這次米其林國際總監Mr. Gwendal首度來台受訪,外界好奇是否今年的米其林評審團隊,新增很多台灣人,才讓這些傳統好滋味飄香國際。Mr. Gwendal更透露只要評審團到當地,都會先在網路上查美食推薦,也運用人脈去找出更多隱藏美食,跟實際上路找餐廳,交叉比對進行試菜,再一一評鑑。
2019/04/10 01:53