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筒仔米糕
肉燥飯加黃瓜?網友台南吃米糕「不開心」
有民眾到台南吃米糕,結果覺得承裝在碗裡的米糕看起來跟肉燥飯一樣,只是多了黃瓜和土豆。台南米糕業者表示,傳統的台南米糕是蒸過的糯米,加上魚鬆和黃瓜,一定和拌肉燥的白飯口感香氣不同,除了散米糕,還有另外一種筒仔米糕,糯米加上豬肉、香菇等材料一起下去蒸煮,倒入碗中時米糕立著,旁邊加上肉鬆和黃瓜,也有不少愛護者。
2025/03/13 11:55
誰才是正統米糕?網曝:香氣輸一截…
台灣美食文化多元,光是一種美食,在各個地方就有不同名稱,經常掀起美食版宗教戰爭。近日,一名網友就好奇提出「筒仔米糕」和「散米糕」的問題,詢問大家哪個才是正統米糕呢?意外掀起眾人戰翻。
2021/10/17 03:45
南投人早餐都吃米糕、水蛋餅?
中、西式早餐你選哪一道?本集《網紅紅了沒》Youtube頻道播客系列,主持人阿期找到在地南投人慶大哥,分享南投竹山特色早餐!濕潤水蛋餅,搭配著特調醬汁,讓每天早上排隊人潮不斷,口感究竟有多好吃? 不像一般筒仔米糕,外形神似滷肉飯,吃起來清爽的米糕在這裡才吃的到?
2021/02/18 11:21
筒仔米糕3Q吃這家!肥瘦恰當超滿足
筒仔米糕的發源地,其實來自台中,1993年時,一位王塔師傅發明了「吃巧不吃飽的米糕」而後流傳至全台中,甚至遍及全台。三立節目「就是這味」邀請到台中立委3Q陳柏惟分享他的米糕愛店,他向大家推薦「老樣子3號餐」筒仔米糕+滷蛋再搭配苦瓜排骨湯,征服3Q的胃!
2020/09/04 10:46
台北最低調夜市在這!揭密三經典美味
台北米其林指南公布2019年「必比登推介」夜市街頭小吃,其中號稱台北最低調的延三夜市首度入榜,高麗菜飯、老牌筒仔米糕以及鮮肉湯圓,都是夜市經典。
2019/04/03 10:50