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健康食物
悚!健康食物「1吃法」反傷身:代謝紊亂
許多人為了健康,努力攝取健康食物,但醫師魏士航提醒,別只吃特定的健康食物。因為人體細胞中產生能量的發電廠「粒線體」,高度依賴非常多種微量營養素。若只吃幾樣特定的「乾淨食物」時,身體可能處於微量營養素的饑荒,最後粒線體會無法正常運作而老化,引爆「病理性的代謝紊亂。」因此,民眾應吃多元、彩色的原型食物。
2026/05/26 10:20
6健康食物=熱量陷阱!「它」讓人越吃越肥
減脂是現代人的志業。醫師蔡明劼表示,現代人熟悉的健康食物,包括酪梨、堅果、黑巧克力、全脂鮮乳、鮭魚、全蛋,是「高營養密度」的食物,但若吃多,也會讓人發胖。「有人說吃巧克力可幫助燃脂,但實際上大部分人都是越吃越胖,很少看到人因為吃黑巧克力而減肥成功。」
2026/03/15 08:04
小6童吃水煮餐得脂肪肝!醫點4食物:地雷
近日新聞消息,有醫師上健康節目分享,1名80公斤重的小6男童被媽媽帶到醫院求助,不解孩子已經戒掉吃由炸物的習慣,改吃「清蒸水煮」的食物,體重卻直線飆升甚至發現有中度脂肪肝。最終在醫師建議下才改變飲食,順利瘦了下來。兒童內分泌科專科醫師陳奕成指出,許多爸媽以為的「健康食物」,其實都是高油、高糖,讓孩子體重失控的「地雷食物」。陳醫師也表示,只要掌握3個簡單原則,就能輕鬆避開這些甜蜜陷阱。
2025/10/03 05:26
白吐司不再健康! 醫:害1重病、超奪命
美國食品藥管理局(FDA)近日重新定義食物「健康」定義,將白吐司、早餐穀片等,自健康食物名單剔除,引發外界關注。心臟科醫師劉中平表示,「白吐司」一直是大家早餐的重要成分,但製程常去除小麥的重要成分,導致白吐司的蛋白質、纖維、維生素不足,且白吐司會造成血糖上升,提高糖尿病的風險。
2024/12/22 02:46
4歲童全身癢2年治不好 過敏原竟是4食物
過敏有很多類型,要查清楚才能對症下藥。有一名4歲女童,常常全身癢結果抓到破皮紅腫,全身都是疤痕,但看醫生卻沒什麼改善,最後終於發現,女童每天都會接觸到「過敏原食物」,才會斷斷續續好不了。
2023/04/27 07:22
啥食物CP值最高?內行推4超級美食
現代人飲食越來越講求健康養生,就害怕哪天疾病上身,而「均衡飲食」正是維持營養的關鍵因素,就有鄉民在《批踢踢實業坊》好奇提到,有沒有哪些食物是營養價值高,但價格低廉的高CP值美食?內行網友秒指「4大超級食物」。(記者劉沛妘)
2021/03/28 08:43
還不改!壞飲食習慣比癌症致命10倍
癌症、心血管疾病,一直高居國人死亡前幾名。但你知道嗎?最危險、造成最多死亡人數的原因,竟是錯誤偏頗的「飲食習慣」!專家發現「吃過多鈉」、「缺少攝取穀物、水果、堅果和種子類食物」是造成最多死亡人數的主因。尤其亞洲地區非常喜歡添加「調味料」,當中就含有非常多的「鈉」。
2019/04/09 12:16
這香料有奇效!有助調節血糖及膽固醇
糖尿病患者在飲食上有許多必須留意的地方,根據外國媒體報導,肉桂有望成為糖尿病患者福音,原因在於肉桂能有效減低患者想吃糖的慾望,進而達到調節血糖的功效,對於一般人而言,也能夠有效預防心血管疾病。
2019/03/28 09:29