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張家築

熱鍋沖冷水竟成致癌隱憂　2種鍋最危險

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錯誤清洗餐具與鍋具可能導致攝入致癌物！許多人習慣在烹飪後立即用冷水清洗熱鍋，這種「熱鍋急冷」的做法被醫師警告可能會造成鍋內金屬表面的塗層剝落，暴露於空氣中，從而生成致癌物質。特別是對於不沾鍋及鋁鍋的影響尤為顯著，建議應等鍋具自然冷卻後再進行清洗。

2023/12/07 08:41

爸長期洗腎病逝　24歲女遺傳多囊腎

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台中一名24歲黃小姐，她的父親患有「自體顯性多囊腎」長期洗腎，並於多年前病逝，多囊腎因屬遺傳疾病，黃小姐檢查也發現罹患多囊腎第3期，面臨可能年紀輕輕就要洗腎，心情大受打擊。

2021/09/28 10:35

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2019/09/04 11:19

32歲男突視力模糊　就醫才知腎壞掉

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32歲吳姓電腦工程師日前突然視線模糊，還以為自己長時間使用3C產品，眼睛疲勞、眼花，不料經醫師細心檢查，發現他血壓收縮壓飆高230毫米汞柱（標準值＜140mmHg），高血壓造成視網膜出血影響視力，而病灶源頭竟是少見的「特發性結節性腎小球硬化症」，發現時腎功能剩下不到15%。在醫師著手治療後病況漸穩，目前以服藥控制並仰賴洗腎維持代謝。

2019/03/27 02:24