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地瓜葉富含蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維生素C等營養素，有助於人體抗氧化，是許多家庭主婦必買食材之一，不過炒地瓜葉步驟簡單，成品卻非常容易出現「發黑」現象，對此就有專家教學，只要在下鍋前進行「1步驟」，就能讓炒出來的地瓜葉脆嫩無比又鮮綠！

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高麗菜是主婦料理中最常出現的蔬菜之一，不只可以和其他食材搭配，清炒也非常好吃，雖然作法看似簡單，不過成品要爽脆鮮嫩，在下鍋前一定要加「關鍵1步驟」，否則怎麼炒味道都出不來。

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帶有特殊嗆味的洋蔥富含營養價值，不僅價格便宜，也相當方便取得，是許多料理不可或缺的食材之一；有網友就提到，自己通常是以炒的方式料理洋蔥，但有時水加多了就容易變得濕爛，於是好奇問「洋蔥如何才能炒出甜味但不要過軟？」貼文一出隨即引發熱議。（許珮絨報導）

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對租屋族來說電磁爐就是最方便的烹煮器具，不僅方便煮菜也較不危險，近日就有網友發問「用瓦斯爐炒東西跟用電磁爐炒會有差別嗎？」貼文一出立刻引發熱議，不少人直言：「炒類的食物差別很明顯，完全不能比！」

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美式賣場好市多（Costco）商品種類超多樣，深受不少人喜愛，不過一名網友卻發文說，朋友買了一大盒生魚片握壽司回家，原本打算好好享用一番，沒想到竟被媽媽整盒端走，拿去用大火炒到熟透，讓人實在是哭笑不得。

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