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穿越時空的湯　27種食材復刻好味道

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記得小時候，一張張紅圓桌，眾人嗑著瓜子，待一道道好菜上桌入嘴，把酒言歡的場景嗎？這樣的辦桌文化，或許最能代表台灣人情味，但再講究CP值的現在，這樣的飲食文化也漸漸式微，鮮少看到，許多古早味好菜也隨之流失。近來許多人開始懷念起辦桌的傳統古早味，四處研究與探訪，又因為前幾年《總舖師》電影的宣傳，帶起了一股風潮，復刻了許多古早宴席菜...

2019/03/13 12:00

60年老店將歇業！老闆：趁還沒賠錢

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彰化歷史悠久，在地營業超過60年的知名老字號台菜餐廳「芳月亭」驚傳熄燈！消息一出，在地方引起震撼，讓老饕們十分不捨，老闆說主要考量年紀大了，跟不上現今餐飲潮流，趁還沒賠錢決定退場，但也沒把話說死，還是留下伏筆，說若下一代有意接手或是轉型，會尊重他們意願。

2019/02/14 09:25