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回鍋肉
臣嗑回鍋肉 雍正見「1細節」竟怒：斬了
清朝皇帝雍正在歷史上多半留下正面的形象，最大關鍵就是在於他相當認真於國政，替清朝創造了盈餘，也奠定了帝國的統治基礎，不過他嚴謹的個性，卻也不時出現了奇聞。其中一段故事，就是雍正與大將年羹堯因為經典美食「回鍋肉」而起的爭議，這又是怎麼回事呢？
2023/03/19 12:05
年夜飯也講究！這「三道菜」不要上桌
今晚就是一年一度的除夕圍爐，雖然目前還有很多朋友依然塞在返鄉的路上，但期待的年夜飯就快吃到了！其實若提到年夜飯，有些菜品可能要避免上桌，知名民俗專家廖大乙說，「花生芹菜炒魷魚」、「回鍋肉」及「苦瓜炒鹹蛋」都可能讓來年的工作成果一場空。
2023/01/21 02:06
她怒摔鋼盆肉飛了！網嚇：標準回鍋肉
以前的菜市場都會直接把肉放在攤位上，但隨著民眾衛生意識提升，很多攤販都會開始使用鋼盆、籃子等裝上要販賣的肉類、蔬菜等。日前，就有一位阿姨不知何故，到肉販攤位前摔盆子。沒想到影片一出，竟引起網友熱議。
2022/07/03 08:15
回鍋肉簡單1技巧 不油膩比紅燒好吃
五花肉搭配青椒或蒜苗，經過特殊的烹飪工序煮成回鍋肉，色澤紅亮、肥而不膩，是色香味俱全的菜色，「柚子媽媽來上菜」YOUTUBE頻道示範回鍋肉做法，煮出不油不膩、比紅燒肉更好吃的好料，讓人一口接一口超唰嘴。
2020/12/17 10:39
帶皮肥肉怎料理？老饕1招秒美味升級
食物吃不完，丟掉又覺得浪費，這時如果能變換煮法，就可以美味大升級。一名網友就苦惱，由於豬肉太多，還剩下4大塊帶皮的肥肉，讓她不知道該如何料理。貼文一岀引發網友熱議。（蔣季容報導）
2020/03/12 11:48
必學起來的飯店等級經典菜餚
飯店等級經典菜餚
2019/06/10 05:00
國民黨的回鍋肉重炒…年輕選票跑光？
國民黨歷經2014、2016年兩次雪崩式選舉，「民意」替國民黨進行了「老人退位」的催化，這次2018年選舉，在縣市長的位階，不少所謂國民黨「中生代」、以及議員的部分，年輕選將獲得出頭機會，在各選區也表現亮眼，包括「北神探、南菜販」力挺的水龍頭連線，其餘縣市也不乏年輕人首度參選就高票當選。
2019/01/02 12:48
