米製品相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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米製品

傳統米食紅龜粿、草仔粿怎保鮮　業者解答

傳統米食紅龜粿、草仔粿怎保鮮　業者解答

米製品怎麼吃才安心？傳統拜拜用的紅龜粿、草仔粿都屬於傳統米食，南部糕餅業者就說，紅龜粿原料有人是使用純糯米，有人則會摻茶在來米，由於沒有放防腐劑現做現賣，都建議客人買回去要馬上吃；如果要拜拜也不能直接曬到太陽，當日沒吃完就一定要冰冷凍，建議不要冷藏容易發霉。

2024/03/29 09:31

獨／名醫曝1關鍵毒素　驚吐「再添死傷」

獨／名醫曝1關鍵毒素　驚吐「再添死傷」

素食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒事件，受害人數已達9人，其中2人不治。腎臟科醫師江守山認為，這次食物中毒災情嚴重，致病原因可能有2種，一為米酵菌酸，一為黃麴毒素，尤以前者機率大，因為米製品只要保存不當就可能產生米酵菌酸，微量即可能造成傷亡。(記者：施春美)

2024/03/27 11:56

毛孩口腔是健康源頭　「米」潔牙骨搶商機

毛孩口腔是健康源頭　「米」潔牙骨搶商機

台灣因為少子化，飼養毛小孩數量已經突破300萬，街頭常看到推著嬰兒車，但載的不是嬰兒，而是「毛小孩」，看得出飼主對於毛孩子寵愛不輸嬰兒，尤其是對毛孩的健康更是不手軟，直接帶動一年600億的寵物市場商機，其中給毛孩的潔牙骨更是不可少，有業者引進標榜全天然米製的潔牙骨，專為毛小孩的口腔健康量身打造。

2023/06/13 10:20

米亮點！午茶控曬美食必備指定款

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農糧署為擴大新型態米食製品消費市場，看好品牌聯名及公私協力加乘宣傳效應，與知名食品、餐飲業者合作，推出符合時代潮流的人氣產品。

2018/12/10 05:28