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防疫悶壞了嗎？是不是要來一波報復性運動呢？順著運動熱潮，許多業者都推出強化蛋白質的餐點，最近也有知名的便利商店和運動營養師一同推出了「蛋白纖食餐」，除標榜補充蛋白質以外，也添加富含膳食纖維的超級大麥。

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你買東西現在也會翻到後面看成份嗎？隨著近年來消費者買東西越來越注重食安，講求天然、少添加物的食品，像是賣場家樂福就開始販賣非籠飼雞蛋、小農契作等商品；超商業者現在也宣布成為台灣通路第一家導入Clean Label潔淨標章，擔任領頭羊角色，今年底自家品牌的國產品項100%通過評鑑為目標，期望在三年將商品通過評鑑數達到最大化。

2018/10/09 02:33