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麵包蟹
「大巨蛋第一排」飯店端整隻麵包蟹大蒜麵
秋季美食饗宴登場!台北國聯大飯店「Slate・板石」推出美式秋蟹新菜,包含灣區螃蟹大蒜麵與馬里蘭蟹肉餅,點主菜即有機會抽中長榮航空美西來回機票。同時,台北福華大飯店「珍珠坊」歷經半年改裝於9月15日回歸試營運,經典粵菜港點任您選,平日滿千享88折。
2026/09/15 09:10
秋天吃蟹肉!活力、重量、色澤成肥美關鍵
天氣逐漸轉涼,除了感受到秋天來臨,品嚐螃蟹的好時機也到了!其實台灣的螃蟹種類有好幾百種,有紅蟳、花蟹、大閘蟹等等,想吃蟹膏的就可以選「大閘蟹」或是「麵包蟹」,想吃蟹肉就可以挑「花蟹」或「三點蟹」,在挑選時,螃蟹的活力、重量也是肥美度的關鍵之一。
2024/09/27 10:45
口口驚喜!飯店秋蟹10吃滿足饕客胃
秋天是螃蟹的產季,也宣告飯店和餐廳的秋蟹戰開打,有業者祭出螃蟹10吃,吃得到萬里三點蟹、花蟹和石蟳,但因蟹肉不同品種烹煮也有差異,像是石蟳肉有嚼勁用熱炒,另外還有愛爾蘭的麵包蟹,以及法國君王路易十四最愛的路易斯蟹肉沙拉。
2017/09/13 08:18
獨/蟹膏之王!老饕瘋愛爾蘭麵包蟹
有業者引進了被稱為「蟹膏之王」的愛爾蘭麵包蟹,喜歡吃蟹膏的饕客,有口福了!一公斤五、六百元,僅毛蟹三分之一的價格
2014/06/04 11:56