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麵類

台灣人秒懂的燙青菜密碼　這菜被嫌沒資格

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路邊小吃店除了賣麵類、魯肉飯等平價餐點外，還有黑白切、燙青菜等小菜種類多元，深受民眾喜愛。一名網友近日在Threads上分享他到麵攤消費的菜單，其中燙青菜選項都只寫一個字，原PO表示「只有台灣人看得懂的燙青菜密碼」，不過眼尖網友發現，其中一選項根本不能當作「燙青菜」，引起網友熱議！

2025/01/12 02:43

選對麵條類型　放心享受美食不是夢！

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許多人愛吃麵食，卻又擔心攝取澱粉會發胖。對此，新竹國泰醫院婦產科醫師與新北板橋土城長庚整形外科醫師共同分享，常見麵類的熱量和4個吃麵小技巧，讓民眾放心享受美食。婦產科醫師在臉書粉專發文表示，若追求吃進美食又吃進較少熱量，就要聰明選擇麵條及適當的烹調方式，才能獲得幸福感，同時還能控制體重。

2022/08/17 01:47

怕吃到毒液蛋？專家傳授秘招避汙染蛋

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近日媒體報導國內查出有大量破損、發霉以及長蟲的黑心液蛋流入餐飲、烘焙業等通路商，讓消費者憂心，不知道吃下肚的食物是否安全。衛福部南投醫院營養師蔡玉思藉此與民眾分享何謂液蛋、食用上又該如何去避免攝取到受汙染的蛋源。

2018/08/22 12:35