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白米飯
白飯、馬鈴薯誰健康？大型研究曝終極答案
根據一項大型研究，馬鈴薯攝取量與第二型糖尿病風險息息相關。追蹤逾20萬人近40年的數據發現，每週多吃3份馬鈴薯，糖尿病風險增加5%，其中炸薯條關聯性最強，風險高達20%。研究並發現，以全榖物取代馬鈴薯能顯著降低發病率，但若改以白米飯替代，反而會增加罹病風險。因此，民眾日常澱粉來源應優先選擇全穀類作為主食，以有效預防糖尿病。
2026/08/13 12:40
白米飯不健康?醫揭「驚人真相」:終身後悔
越來越多人胖怕，採行「無碳水飲食」、不碰白米飯，醫師柯博桓表示，白米中富含維生素B7、鋅、硒、鐵等微量元素，都是頭髮的關鍵營養素，當人不吃白米飯，改吃其他精緻澱粉或完全不吃澱粉時，很可能導致生物素攝取不足。停吃白米3個月以上的受試者中，67%出現不同程度的脫髮症狀。
2025/06/22 09:15
譚敦慈外出不吃糙米 「1原因」讓她不放心
不少人有便秘困擾，纖維素的補充相當重要，糙米是富含纖維素及多種營養素的澱粉來源，不過有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示，她在外選擇主食會選擇白米飯，而非糙米飯，「因為我不知道店家糙米的來源、保存方式，為了安全起見，我在外用餐會選擇白米飯。」若在家自煮，她則會選擇糙米飯。
2024/08/19 10:57
立秋7大禁忌曝！「這時段」嗑白米飯旺翻
24節氣中的「立秋」即將到來，有哪些地方需要注意的呢？對此，清水孟國際塔羅小孟老師表示，立秋有7項禁忌。一般立秋為國曆八月八日，太陽經過黃經一三五度，這也代表秋季即將開始，因為大暑過去之後天氣會開始轉變，最熱的天氣已過，涼爽的天氣即將開始，因此被古人稱為「立秋」。立秋要養肺，適合食用蜂蜜、蓮子、山藥、銀耳等，來潤肺。
2023/08/05 09:27
製作人爆料 莫文蔚吃這個後變超會唱
天后莫文蔚征戰金曲獎也勇奪無數獎項，但在這些經典的音樂背後，卻有著令人想也想不到的幕後故事，製作人荒井十一接受《三立新聞網》專訪透露，「和莫文蔚錄音，是從不見不散開始，他有一個固定錄音的階段，譬如說下午兩三點進錄音室，他自己本身在進錄音室之前，就會對歌曲有一定的理解，非常厲害，之後我們就會聊聊天，也會試一下麥克風唱個幾遍，大家對於要抓的方向就確定了」，而荒井又透露，只要莫文蔚吃了某一個食物後。
2020/05/19 07:02
白飯怎麼煮最美味又好看？老饕揭真相
不少台灣人愛吃米飯，一名網友表示，他想要煮出吃起來又甜又Q、外觀閃亮亮的白米飯，但不管怎麼煮，都失敗，讓他好失望，只好上網求救。問題一出，立刻引發討論，其中就有不少網友說，重點在於「米的品種」。（李艾庭報導）
2019/12/25 10:36
回春密技大公開！專家：少吃這類食物
許多長者都注重養生，但即便如此國內臥床率仍高於歐美，對此，日本東京大學醫學博士藤田紘一郎表示，這可能跟以白米飯為主食有關，因為攝取大量碳水化合物，不但會讓身體老得快，還恐是導致生病的原因。
2019/03/12 12:02
糙米飯減肥？中醫師：這些人應吃白米
近年來許多人注重養生飲食，甚至相傳白飯不要吃太多，建議用「糙米、燕麥飯、十穀米」等等取代白米。不過中醫師表示，吃糙米飯不見得更好，尤其對消化能力較差的人來說，反而是一種負擔。
2018/08/13 11:33
