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松阪豬
龍蝦、松阪豬都有 路跑補給站啖海陸大餐
台中七期奢華路跑4000人齊聚開跑,沿路補給站擺出各種高級食材,龍膽石斑、龍蝦、干貝、鮑魚、骰子牛等,參賽者各個跑到一半都被美食吸引,其中最年輕只有3歲,這場報名費用600元跟以往彰化田中馬拉松、菊島澎湖馬拉松千元費用相比,似乎讓民眾更滿足。
2025/04/27 02:50
豬「這部位」最好吃!專家:全身僅2片
豬肉在台灣為肉食的主要來源,俗話說「豬全身上下都能吃」不過哪個部位最好吃?農業部在臉書粉專發文表示,最常食用的部位有:霜降頸肉、肩胛肉、前腿肉、大、小里肌肉、五花肉以及後腿肉,每個部位特色和烹飪方式都不一樣。其中,因霜降頸肉一頭豬只有2片,所以價格不斐,是豬肉口感中最佳的。
2024/05/18 08:32
教你煮出Q彈秘訣
完美復刻日式灶台高溫炊煮技術
2022/10/05 12:00
大讚台灣豬 蘇揆揭台灣豬具有這前途
蔡政府自元旦起開放萊豬進口,蘇貞昌近日力挺台灣豬,日前先赴海關視察查驗,昨赴校園營養午餐廚房,今則至使用台灣豬的餐廳表態挺台灣豬。蘇貞昌表示,台灣豬非常出名,將來會好像松坂豬、神戶牛,台灣豬將會更受歡迎,因為台灣豬肉不但是外銷出口進步八倍,台灣美食也一直很有名。
2021/01/06 03:04
豬肉最貴部位在這 3招教你挑新鮮豬
美豬案持續延燒!立法院今(27)日上演內臟大戰,國民黨立委出招丟擲「豬內臟」,試圖阻止行政院院長蘇貞昌上台施政報告。但原本神聖的國會殿堂,經一個下午的鬧騰,滿布腥臭味的豬內臟,讓人看了反胃。民進黨更指國民黨此舉根本是踐踏豬農心血,痛批做了浪費食物的最壞示範。那麼你知道,全身上下幾乎可食用的豬隻,最貴部位在哪裡嗎?
2020/11/27 06:27
「松阪」不是品種!松阪豬部位大公開
燒烤店經常吃得到的松阪豬,知道是豬的什麼部位嗎?有人猜是腿也有人說是頸部,甚至小菜的肝連肉、豬心管以及天梯,都讓民眾猜不透,還有人問說肝連是肝嗎?其實是橫膈膜。
2020/09/30 07:00
買棉被驚見松阪豬 網笑:這油花好美
入冬第一波冷氣團來襲,全台各地低溫下探12度,加上部分地區又濕濕冷冷,讓人每天只想躲在被窩裡面不出來,尤其冷氣團帶動相關的棉被、毯子銷售業績成長,但就有網友去逛街買棉被的時候,意外發現有一條絨毯長的超像「松阪豬」,各種KUSO照片擺放讓人看了會心一笑。(記者:馮珮汶)
2019/12/05 03:11
好市多豬肉現「驚悚黑點」!網揭真相
深受許多民眾喜愛的美式賣場好市多,不管是平日還是假日常常都可以見到滿滿的人潮,賣場裡也販售不少獨家商品,有些好吃的產品在民眾間口耳相傳成為明星商品,吸引不少人搶購。不過,近日有一名網友在臉書社團,圖中Cosco所販售的松阪豬肉切開後全是詭異黑點,嚇壞不少網友,直呼「還能吃嗎?」
2019/05/07 04:29
一顆42元!小七推出三款高檔御飯糰
近年來國人飲食越趨講求養生、健康,根據農委會2018年初統計,去年國人人均食米量創歷史新低,不過超商業者看準通勤、快食商機,御飯糰銷量不減反增,逐年成長近1成,每年更有超過1.2億人次購買,約可堆出1,243座聖母峰的高度。看好國人飲食越來越講究精緻,宣佈即日起推出三款全新御飯糰,售價42元,即日起在全台1100家店試賣。
2018/07/23 04:55
搶孝順商機!燒肉店推超狂「肉蛋糕」
母親節來臨,業者推出「另類」蛋糕,蛋糕體竟是用肉做的!
2018/05/03 05:09
最強員工餐!小龍蝦、松阪豬吃到飽
春節期間上班,有飯店業者為了慰勞員工,準備的員工餐菜色超豪華,包括高檔食材小龍蝦、松阪豬有五菜一湯和甜點,而且是無限量供應,堪稱是最強員工餐。
2018/02/16 10:12
中秋「松阪豬」缺貨!肉類微漲菜價跌
今(4)日是中秋節,很多民眾計劃要烤肉,傳統市場裡菜價普遍穩定,像是玉米、青椒10元銅板價人氣也很高,不過肉類比起去年漲了些,以拍賣價來說,每公斤就貴了近10元。
2017/10/04 04:00
超簡單自製蛋包飯 私房秘訣報你知
臉書粉絲專頁「錵鑶居家料理小教室」時常上傳許多料理的簡單做法,讓一般人在家裡也能吃到飯店裡菜色,這次他們分享的是「咖哩蛋包飯」,當中還特別分享一個私房秘訣,加入了這樣東西吃起來會更香更好吃,超簡單的做法讓人第一次做也能輕鬆上手。
2017/08/05 09:00
來台15年!牛角燒肉公布必點菜單
愛吃燒肉的人有福啦!來自日本的連鎖燒肉店宣布,將在8月起推出抽獎活動,最大獎為日本來回機票雙人行3組,同時,該品牌也分享來台15年熱銷必點商品!
2017/06/21 11:43
出餐相機先吃 客控鐵板燒上菜變冷盤
有餐廳為了店內拍照需求,讓客人吃冷掉的菜!民眾投訴,板橋一間鐵板燒店出餐前先端給部落客拍照,餐點冷掉不說,店家還任由部落客用手擺盤,讓她氣得飯都沒吃完就離開。業者事後解釋,拍照的人並非部落客,只是為了拍擺盤的範本給內場參考,對於造成用餐客人觀感不佳,願意道歉並補償。
2017/04/22 07:39
松阪系列美食 翻轉你的印象!
一說到松坂,大家第一個直覺反應應該就是松阪牛,可是大家也一定聽過松阪豬,但是「松阪豬」卻讓韋汝曾經被詹姆士碎念過,沒有松阪豬,這個名詞是台灣人自己發明的,這一次韋汝做了功課找了幫手,就是要平反這一切,要讓詹姆士知道有真正的「松阪豬」。
2016/11/04 08:00
「松阪豬」是部位!一頭豬只能取2塊
松阪豬成為頂級肉品的代表,只是您知道松阪豬到底是豬的品種還是部位嗎?其實松阪豬是豬頰與下巴連結的地方,一隻豬只能取2塊、大約500到600公克、又稱黃金六兩肉,會叫松阪豬就是來自於松阪牛,為了顯示「跟松阪牛一樣好吃」因而得名,只是松阪豬價差大,部分熱炒攤會用兩層肉代替,與頂級肉價差至少兩倍以上。
2016/10/24 07:21
中秋烤肉大調查!松阪豬、寶可夢超夯
中秋節要到了,今年4天連假民眾將如何烤肉呢?團購網愛合購進行「2016愛合購中秋烤肉大調查」,結果顯示有近1/4的民眾今年想要邊烤肉邊玩Pokemon Go!調查也指出,要在戶外烤肉的民眾中有65.8%會在離家近的補給站烤肉抓寶。只是颱風莫蘭蒂將來掃興,民眾烤肉行程得有雨備,愛合購調查也發現,有45.4%的受訪民眾原本就打算要居家烤肉,原因是比較省事方便,也不用怕蚊蟲叮咬。
2016/09/13 10:15
創意美食超爽口 鳳梨松阪豬高人氣
雲林一間創意料理,主廚用當季鳳梨手工製作鳳梨醬,再將大塊鮮嫩的松阪豬放進鳳梨醬裡,醃製冷藏一整天後放進烤箱烤,松阪豬的鮮嫩加上鳳梨的酸甜,製作出爽口的鳳梨松板豬,主打要給愛吃肉又怕油膩的饕客。
2016/09/09 04:14
改善藥酸背痛 美女中醫師有撇步
腰酸背痛是上班族通病,但你知不知道,靠著一套簡單動作,在家也能DIY治療脊椎症狀,而美女中醫師也秀出私房絕招,預防脊椎酸痛。
2016/02/03 08:51
名店賣偽松阪豬便當 民:沒吃就氣飽
「午餐要吃什麼?」對很多外食族來說,一直是個頭痛的問題。台中一家連鎖便當店被民眾踢爆,裡頭販售的70元松阪豬肉便當竟然是假的,用的不是松阪肉,而是價格較便宜的二層肉。前來光顧的民眾知道被騙,直說便當還沒吃下肚,光氣就飽了。
2014/05/27 10:52