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手炒黑糖
消費者秒原諒老虎堂 只因她來當店長
知名飲料店「老虎堂」因標榜的手炒黑糖被爆出是以機器添加焦糖色素,一度鬧出風波,業者隨即出面道歉,並推出買一送一活動,表示感謝消費者過去支持,現在再邀請高人氣的中信兄弟啦啦隊「短今」擔任一日店長,盼消費者一舉忘記造假一事。
2018/07/05 03:46
營養師:食品詐欺事件不等於食安問題
知名販售黑糖珍珠鮮奶的「老虎堂黑糖專賣店」主打「獨家手炒黑糖」,涉及廣告不實引發議論。對此,專業營養師林世航指出,這個案件讓他看到一個滿不錯的現象,過去在這類添加物事件時,大家討論的是「添加物有害」、「添加物會致癌」等。
2018/07/05 09:34
老虎堂4店未登錄 沒改善恐罰3百萬
知名販售黑糖珍珠鮮奶的「老虎堂黑糖專賣店」主打「獨家手炒黑糖」,涉及廣告不實。台北市衛生局今(4)天表示,經查該飲品連鎖店設址於「台中市北區一中街96號」,不過,台北市也有4處販售據點,皆未登錄食品業者登錄(非登不可),衛生局已開立限期改正通知書,要求業者於7月9日(一)前完成食品業者登錄,屆期不改正者,依食品安全衛生管理法第8條第3項規定,依同法第48條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
2018/07/04 12:11
老虎堂不是手炒黑糖!而是這一大桶…
手搖飲排隊名店「老虎堂」以黑糖珍珠鮮奶闖出名號,更標榜「每日手炒黑糖」,絕不添加任何人工添加物,未料遭離職員工踢爆,店內所用黑糖漿有摻入焦糖色素。老虎堂今(3)日在臉書聲明致歉,並將推出買一送一活動盼挽回顧客的心,但宅神朱學恒譏諷「讓我們推出你買一杯非手炒有焦糖色素老虎堂波霸厚鮮奶,就送你一杯非手炒有焦糖色素老虎堂波霸厚鮮奶的活動」,這是什麼神奇邏輯!
2018/07/03 09:45
老虎堂手炒黑糖 不實最重罰400萬
販售黑糖珍珠鮮奶的「老虎堂」,主打「獨家手炒黑糖」,有離職員工指分店有黑糖成分含有焦糖色素。台中市食品藥物安全處獲報後,今(3)日前往一中店及逢甲店稽查,發現門市調製飲料的「黑糖漿」為25公斤桶裝,是代工廠製造後直接送至門市,含有焦糖色素,食安處已進一步追蹤了解是天然或額外添加,如發現業者宣稱不實,將依食安法處4萬元以上400萬元以下罰鍰。
2018/07/03 04:40
老虎堂承認非手炒 反質疑爆料者身分
人氣手搖店「老虎堂」被一名離職女員工爆料,店內標榜的手炒黑糖是使用濃縮黑糖液,成分含有焦糖色素。對此,業者於今(3)日稍早公開聲明,坦承確實由手炒變成機械協助製作,但焦糖色素在上游製黑糖時就有了,若消費者有疑慮,未來將不再添加,日後也會修改廣告文宣。但經過人事部門調查,業者也對爆料者的身分提出質疑,認為她並非「老虎堂」的員工。
2018/07/03 03:48
老虎堂爆用濃縮黑糖漿 內含焦糖色素
人氣飲料店「老虎堂」主打「獨家手炒黑糖」,黑糖珍珠鮮奶更是店內的招牌飲品,但近日卻有離職員工爆料,說店內使用的是桶裝黑糖濃縮糖漿,成分含有焦糖色素。對此業者回應,由於使用量大,現在都是由工廠機器炒糖,再送到分店加工製成,焦糖色素在上游製黑糖時就存在了。
2018/07/03 10:39