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    GBA61
    煮
    煮水餃下鍋前多1步驟　皮Ｑ不爛還彈牙

    煮水餃下鍋前多1步驟　皮Ｑ不爛還彈牙

    過年了，造型象徵金元寶的水餃煮起來不麻煩，也相當的應景，不過雖說煮水餃程序不難，但煮到水餃皮破掉變成「水餃湯」，也是常有的事，要如何煮出皮Ｑ不爛的好吃水餃，只需要多做一個步驟，掌握秘訣就能成為烹飪高手！
    2023/01/20 11:00
    泡麵該煮的還泡的？內行解答：麵才彈

    泡麵該煮的還泡的？內行解答：麵才彈

    泡麵是許多人月底會買來吃的救命糧食，不過隨著時代變化，越來越多高級、美味的泡麵上市，也有許多人改變吃法，近日就有一名網友在網路上發問「泡麵都用煮的還是泡的？」貼文一出立刻引發熱議，網友們各持不同意見：「泡麵還是要用泡的，這樣麵才會有彈性」、「煮的好像隨便加顆蛋都很好吃」。
    2021/07/05 04:03
    「絞肉」煮前應該先水洗？內行揭真相

    「絞肉」煮前應該先水洗？內行揭真相

    就怕農藥殘留，買回來的新鮮蔬菜及水果，大家通常都會用清水沖洗過後再食用，那肉類呢？日前有網友在臉書「我愛全聯-好物老實説」好奇發問，「一個很弱的問題請教大家⋯絞肉買回來要洗過嗎？」（鍾惠宇報導）
    2021/01/16 04:40
    冬至湯圓怎麼煮？電鍋懶人版：不破皮

    冬至湯圓怎麼煮？電鍋懶人版：不破皮

    下週一（21）日就是一年一度的「冬至」，按照習俗都會在這一天吃湯圓「象徵團圓」，近年來廠商也推出各種口味的湯圓，都引發民眾搶購，不過煮湯圓究竟有什麼技巧呢？一般人的認知中湯圓都是直接用鍋子開火煮，但你知道湯圓其實也可以用電過煮嗎？
    2020/12/20 12:51
    自己煮最省？過來人搖頭曝成本：很貴

    自己煮最省？過來人搖頭曝成本：很貴

    不少上班族為求方便，常常三餐都吃外食，也有許多人選擇在家自己煮，既健康又省錢，就有網友發問「這年頭不會自己煮的是不是很慘？」貼文一出立刻引發熱議，外食族們紛紛搖頭打臉：「看你的煮法跟外食方式，其實沒多便宜！」
    2020/07/30 10:13
    竹筍怎麼煮才不會苦？老饕曝美味秘訣

    竹筍怎麼煮才不會苦？老饕曝美味秘訣

    夏天是竹筍盛產的季節，不少人喜歡涼拌或煮湯來料理，就有網友發問「竹筍的苦味要怎麼去除比較好？」貼文一出立刻引發熱議，不少人直言：「其實是沒救，挑錯了就完蛋！」
    2020/06/17 09:35
    死貓吊樹頭！陸男驚見取下：要回家煮

    死貓吊樹頭！陸男驚見取下：要回家煮

    民間流傳一套處理寵物的說法「死貓吊樹頭；死狗放水流」，因傳說貓有9條命，這樣做可拴住讓牠，不回來討命，至於狗死放水流，則是因傳言狗吸地氣「會活」，所以放水流。不過在大陸廣東佛山，卻有一名大叔發現樹上「死貓」，竟拿菜刀直接在路上替死貓剝皮、取出內臟，還說要將死貓帶回去「煮」。
    2018/06/19 10:30