格外品相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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GBA61

格外品

新北最夯惜食餐廳「原粹蔬食作」

新北最夯惜食餐廳「原粹蔬食作」

隨著環保意識的抬頭，節能減碳的風潮開始延伸到食材資源，全球吹起一陣惜食風潮。新北市政府農業局表示，惜食就是珍惜食物，從農民採收農作物到消費者享用美食，有非常多惜食的機會，可以是不拒絕原形食物、過大過小或長相奇特的格外品，也可以是點餐時控制份量，吃飯不剩食。新北市新店的「原粹蔬食作」就是與新北市政府合作的「惜食餐廳」。除了推廣蔬食的健康概念之外，更使用當季的「蔬果格外品」作為食材，並以「全食物料理」

2022/12/09 07:00

耶誕惜食分享節　侯友宜親做異國料理

耶誕惜食分享節　侯友宜親做異國料理

挽起袖子、戴上手套，新北市長侯友宜，跟著大廚們，做起異國料理。特別的是，這些色香味俱全的美食，全是由NG蔬果「格外品」所製成。為響應全球「惜食分享」的推廣，新北市政府第六年舉辦「耶誕惜食分享節」，今年以「惜食國際村」為主題，邀請惜食餐廳、社福團體、新住民以及原住民等不同族群，以「格外品」作為食材，展現出不同風情的美食料理，共同推廣「惜食」觀念。

2020/12/05 09:30

全國每年廚餘桶　堆疊超過萬座101

全國每年廚餘桶　堆疊超過萬座101

明（6）日下午將有異國料理DIY體驗，開放民眾票選異國料理，參與活動的民眾有機會獲得限量泰國錫水杯等精美禮物。（記者：陳弋）

2020/12/05 08:11

蕉價保衛戰　政院：價格已逐漸回穩

蕉價保衛戰　政院：價格已逐漸回穩

香蕉盛產導致價崩，行政院副發言人丁允恭今（10）日上午陪同行政院長賴清德出席「秀傳亞洲微創手術訓練中心10週年論壇」表示，目前農委會收購格外品（指市場規格之外的農產品）、輔導外銷以及加強鼓勵購買，蕉價已逐漸回穩，產地外銷已回到12元以上，內銷也在到6到8元，「價格已逐漸回穩，請大家安心」。

2018/06/10 11:33

花一年種蕉不是給人吃　她揭農夫血淚

花一年種蕉不是給人吃　她揭農夫血淚

香蕉盛產，卻出現價崩的現象！農委會也在前（6）日晚間宣布要以每公斤5元的價格收購格外品（不合市場規格的產品）青蕉。屏東南州農會昨日就收購了約8公噸香蕉，成堆的香蕉看起來就像是一座小山，看在南州地區農會總幹事黃俐甄眼裡相當心疼，「如果香蕉們會說話……它會希望自己的下落如此不堪嗎？」她也希望大家別指責蕉農，並呼籲大家協助蕉農。

2018/06/08 07:18