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高脂飲食
不是高糖飲食!1類食物才吃5天就重創記性
一項實驗發現,只是短短5天高脂飲食就會讓大腦記憶能力變差,此時還沒出現肥胖或血糖異常。研究並發現,高脂飲食對大腦的影響是快速且可逆的變化,在高脂飲食早期增加葡萄糖的供應,就可改善記憶障礙的問題。因此,下次面對炸雞、漢堡時,應多留一天清淡飲食、配合適度碳水,與規律作息,以便保住記憶力。
2025/09/24 12:21
不動也能瘦!吃「1食物」助甩肉、穩血糖
減重最難的往往不是運動,而是頻繁感到飢餓。營養師薛曉晶指出,研究發現,魔芋中的水溶性膳食纖維「葡甘露聚醣(KGM)」,能夠延緩胃排空,並刺激飽足荷爾蒙分泌,提升飽足感,進而降低進食慾望,甚至有助於改善對食物的「依賴感」。
2025/06/23 08:30
不吃早餐會胖?這些壞習慣其實很健康
你想減肥嗎?「不吃早餐」在很多人的常識裡,似乎是件無益的事,甚至還會傷身,不過其實也沒那麼嚴重!經過科學大量研究,很多日常生活中,你以為的「壞習慣」,暗藏著不為人知的健康資訊。
2018/06/05 05:03