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丁山肉圓

店裡放這個是什麼？問老闆才知有洋蔥

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「丁山肉圓」一開超過一百年，擁有大批饕客支持，生意好也想回饋社會，因此第三代老闆娘先開啟了待用餐的想法。七年前肉圓店就和老人院合作，讓有需要的長者也可以來店裡吃飯。第四代老闆孫裕傑也不例外，繼續延續母親的理念和傳統，每月發放150張老人愛心餐，甚至店裡的裝潢也因為待用餐設計了小巧思。

2018/05/25 01:30

百年肉圓老攤吹文青風！日賣700顆

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說到台中第二市場附近的肉圓，在地人都對這間「丁山」肉圓很有印象。百年歷史，已經是許多饕客從小吃到大的點心，不過最近卻悄悄「換皮」，第四代老闆孫裕傑接手後，決定改變路邊攤的刻板印象，將店面翻新吹「文青風」，成功吸引年輕客群，最多一天可賣到700顆肉圓。

2018/05/25 12:00