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粵菜名廚病逝！率雅閣連3年摘米其林一星

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曾連續3年帶領台北文華東方酒店「雅閣」拿到米其林一星、現任嘉林餐旅集團中餐廚藝總監的謝文，驚傳昨（22）日因肺炎於香港辭世，享年68歲。嘉林餐旅集團證實消息，感念他半世紀以來守護粵菜文化，從嚴謹傳統到跨界創新，為香港味道留下深刻印記，也在台灣餐飲舞台刻畫永恆記憶。

2025/09/23 07:56

雅閣摘米其林1星　秘密武器台灣食材

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米其林日前公布摘星餐廳名單，讓所有網友開始集星星，說自己吃了哪幾家，也讓奪星餐廳的預約也全爆滿。其中，雅閣餐廳的奪星招牌菜居然取自於原住民的食材「馬告」。

2018/03/15 04:45

雅閣主廚來頭不小　貝克漢也是座上賓

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擁有「美食聖經」之稱的紅色《米其林指南》(The Michelin Guide)，今天公布摘星的20間餐廳，其中台北文華東方酒店雅閣中餐廳首次躋身米其林星級評鑑，奪下一星殊榮，Bencotto義大利餐廳則被列為推薦餐廳名單，主廚謝文資歷豐富，包括知名香港富豪企業家劉鑾雄、前英國足球金童大衛‧貝克漢(David Beckham等都曾是座上賓。

2018/03/14 07:08