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鄔海明
專注經典粵菜！晶華軒整裝延攬港名廚
為提供更優質及專業服務的用餐體驗，台北晶華酒店經過一個多月的調整與規劃，位於酒店三樓的晶華軒即日起將以全新菜單面市，這波大動作的改版升級，將從原先提供川菜、粵菜，改為專注經典粵菜提供，提供經典燒臘、煲湯、炒菜、蒸點…等一系列豐美菜餚，引領著晶華軒的餐飲，邁入完全粵菜餐廳的嶄新世代。(記者唐家興)
2019/09/28 09:09
挑戰型男主廚 他因一盤炒米粉輸了
三立都會台《型男大主廚》節目週一（12日）播出全新企劃「新廚展功夫特輯」，邀請五星級飯店主廚登門挑戰型男老班底師傅，本集邀請到曾獲得大阪米其林一星殊榮的W hotel中餐廳行政主廚鄔海明擔任型男客作主廚，和受到觀眾喜愛的型男大主廚固定來賓吳秉承師傅、歌手方宥心、廖允杰以及李建軒一起組隊PK「XO醬炒蘿蔔糕」與「星洲炒米粉」。
2018/03/11 02:02
