盆菜相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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盆菜

港式盆菜圍爐宴　還有招牌麻將吃下肚

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今(15)是除夕夜，也是一年一度家人團聚的好日子，相信許多人應該都會圍爐，不外乎吃火鍋、團圓飯等等，許多店家都會提早打烊。不過在香港的過年可大不相同，當地人圍爐完會相約到街市、百貨逛街血拼，感受年節熱鬧氣氛，就跟跨年沒兩樣；而當地的年夜飯又是怎麼吃的呢？帶你來看看

2018/02/15 06:41

年菜之王！海參鮑魚富貴盆菜要價2萬

年菜之王！海參鮑魚富貴盆菜要價2萬

過年圍爐吃團圓飯，香港也一樣，家家戶戶會準備「盆菜」，用大鍋裝滿食材，層層堆疊，就有飯店找來香港名廚，用頂級食材像是海參、大蝦、鮑魚、花膠等等，花了4個小時燒滾熬煮，最後再鋪上脆皮烤鴨，一大鍋可以提供20個人吃，要價2萬元，全台限量30鍋，一推出訂單衝到6成，相當搶手。

2018/02/01 08:00

婆婆也無法挑剔　超貴氣圍爐「盆菜」

婆婆也無法挑剔　超貴氣圍爐「盆菜」

還在思索圍爐年菜該準備什麼好料嗎？說到香港最具代表性的圍爐年菜，非「盆菜」莫屬，薈萃百菜百味的盆菜，盛裝著所有食材，象徵團圓美滿，滿盆山珍海味更寓意來年豐收順利。現在不用遠赴香港，有業者推出「富貴盆菜」外賣，不僅省掉備料、烹煮時間，還能一次嚐盡20種好料。

2018/02/01 10:51

新春開運大不同　香港過年記得轉風車

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農曆新年將至，香港市面已經瀰漫著一片濃濃的節慶氣氛，新春期間到訪香港，更可參與一連串賀歲活動和節目，包括喜氣洋溢的年宵市場、國際化的巡遊表演、燦爛奪目的煙花匯演，盡情體驗香港多姿多采和精力充沛的一面。

2018/01/17 05:14