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專家揭冰箱4大禁放食物　1物吃下肚恐致癌

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許多人習慣將大蒜、洋蔥等食材放進冰箱，以為可以延長保存期限，但健康專家卻揭露，這樣做反而會對健康造成威脅，甚至可能導致癌症。她也分享了適當的保存方式，讓大家吃得安心。根據

2024/01/29 03:49

剩飯要放冷藏？專家驚曝多數人都錯

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白米是台灣人的主食之一，不過如果一次煮太多沒有吃完的話，如何保存就很重要；不少民眾會選擇將剩飯放進冰箱冷藏，然近來有日本專家卻指出，這樣做會使得白飯變質，正確的做法是用保鮮膜覆蓋後冷凍。（許珮絨報導）

2020/09/28 08:57

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天氣變冷，最想吃到熱呼呼的飯麵，最近韓國很夯的即食飯麵也傳到台灣，號稱不用燒熱水，加入冷水也能把生米煮成熟飯。記者也實際測試，把裡頭關鍵的發熱包拿出來加水，不到40秒時間，冷水立刻加熱到80度以上，化學老師說關鍵在於生石灰碰到水會放熱，快速升溫。

2018/01/10 05:23