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洪若樸

洋蔥比鈣片還神？　國健署出面闢謠

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「吃洋蔥可以預防骨質疏鬆，而且補骨髓比鈣快10倍，比鈣片還神」、「洋蔥配紅酒可治長年膝蓋疼痛問題」，你聽過這樣的說法嗎？不過衛福部國民健康署日前出面闢謠，「洋蔥補鈣等說法是完全錯誤」、「沒有一種食物只要單一攝取可以完全補充人體所需要鈣質」。（記者：許書萓）

2019/11/22 07:30

姐心慌～吃地瓜養生怕胖　拳頭法解惑

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地瓜養生魅力非凡，但你知道嗎？「一個拳頭大小的地瓜，相當於一碗飯的熱量！」營養師說，大部分民眾忽略地瓜屬於澱粉類，它會轉換成脂肪累積在肝臟，長期下來吃過量恐造成脂肪肝還會變胖；吃地瓜養生不是不行，但應掌握「4個拳頭法」才是真養生。

2017/12/18 09:30

驚！愛吃地瓜養生　恐悄悄養出脂肪肝

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為了養生吃地瓜過量，當心養出脂肪肝！地瓜富含膳食纖維，不過營養師表示，大部分的人都忽略它是屬於澱粉類食物，會轉換成脂肪累積在肝臟，若不愛運動或吃得太多，長期下來就形成了脂肪肝，裡面還含有糖分，也會讓人增胖。

2017/12/15 01:57