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植物性
年輕人肺癌激增！疑吃太多蔬果引發殺機
美國南加州大學團隊在美國癌症研究協會年會發表最新分析，指出50歲以下且無抽菸史者，罹患肺癌比例增加，且意外與高量攝取蔬果呈現正相關。研究雖推測可能與農藥殘留有關，但強調目前僅為初步觀察，尚未確立確切因果關係。專家呼籲大眾勿過度恐慌，切勿貿然改變現有健康飲食習慣，主流醫學界仍支持均衡飲食的益處。未來將深入探討環境接觸因子與致病機制，以釐清無菸族群肺癌率攀升的真正原因。
2026/04/21 08:44
蛋白質吃多會傷腎！「這款」可爽吃還護腎
現代人重視蛋白質的攝取，以利增肌，但蛋白質的代謝產物須經腎臟處理，過多蛋白質會增加腎臟負擔。腎臟科醫師王介立表示，一項研究發現，飲食中的蛋白質來源來自植物性愈多，慢性腎病的風險就愈低。他表示，「植物性蛋白質」並非單指黃豆，而是來自所有植物，還包括堅果種子、穀類、蔬菜等。
2025/02/13 11:17
秋冬好發心肌梗塞「專利外泌體」預防阻塞
根據衛福部統計，國人每年有超過5.6萬人死於心血管疾病。心臟病和腦血管疾病，分別高居國人十大死因的第二名及第四名。入冬日夜溫差大，更是「心肌硬塞」的好發季節。
2024/12/02 01:00
逆齡名醫菜單曝！日喝1飲料「抗老聖品」
飲食是長壽抗老的關鍵。知名的醫師劉博仁分享自身逆齡飲食3大秘訣，包括三餐以植物性飲為主、每天2杯黑咖啡、12小時微斷食。他表示，咖啡含有的綠園酸可以抗老化，但飲用時不要加糖，才能獲得原有的健康好處。
2024/09/03 06:17
蛋白質吃多恐傷腎 「1款」能放心吃還護腎
現代人重視蛋白質的攝取，以利增肌減脂，然而，蛋白質的代謝產物，須經腎臟處理，因此過多蛋白質會增加腎臟負擔。腎臟科醫師王介立表示，一項研究發現，飲食中的蛋白質來源來自植物性愈多，慢性腎病的風險就愈低。他表示，「植物性蛋白質」並非單指黃豆，而是來自所有植物，還包括堅果種子、穀類、蔬菜等。
2024/07/30 09:25
蛋白質吃多恐傷腎 「1款」能放心吃還護腎
蛋白質是構成人體細胞最重要的營養素，然而蛋白質的代謝產物，須經由腎臟隨尿液排泄，因此過多的蛋白質會增加腎臟負擔。但一項研究發現，飲食的蛋白質來源，若是來自植物性的量越多，慢性腎病的罹患機率就越低。
2024/06/17 08:58
日爆賣植物系洗髮精BOTANIST嶄新上架
累計銷量突破1.6億瓶的全新洗髮精品牌【BOTANIST】，由日本的I-NE公司推出，全新「植物性洗髮精及潤髮乳」系列產品近期於藥妝店、各大網購平台火熱銷售中。
2024/04/23 06:30
意想不到的高含鐵食物有哪些？營養師解答
多數人都知道，日常生活中鐵質的補充很重要！但很多人可能不知道，缺鐵不只貧血還會心臟衰竭！榮新診所營養師李婉萍表示，鐵質是血液中幫助傳送氧氣給器官的營養素，若缺鐵導致血液含氧量不夠而貧血，心臟需要更用力打出氧氣而超出負荷、疲乏肥大，嚴重者心臟衰竭，會有生命危險！因此，日前營養師李婉萍特別在臉書分享了：「意想不到的高含鐵食物有哪些？」(記者唐家興)
2023/06/26 10:46
補充膠原蛋白吃白木耳？營養師：無效
人體在衰老過程中，膠原蛋白開始流失，造成肌膚出現皺紋、鬆垮等現象，讓人的外表明顯的老化。因此女性一直想要保有細緻皮膚，膠原蛋白可不能缺少！甚至許多食材、料理也講究富含膠原蛋白，能夠讓青春永駐。其中婆婆媽媽常說，常吃白木耳就能補充植物性膠原蛋白，這句話可是大錯特錯！ 但營養師直接點破，「植物性膠原蛋白根本不是膠原蛋白！ 」（記者 陳佳鈴）
2020/11/16 01:51
吃紅豆補血？ 醫：吃「這些」更有效
很多女性喜歡吃紅豆，尤其在經期過後，因為豐有豐富的鐵質可以補血，不過中醫師陳峙家就破除了這個迷思，吃紅豆就等於補鐵嗎？其實還要看吸收性，因為動物性鐵質吸收遠高於植物性鐵質，紅豆的補血能力並沒有那麼好，且一昧的補鐵對身體反而有傷害。
2017/12/13 05:22
