四海一家相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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GBA61

四海一家

北市名店「器具爬蟑螂」！衛生局稽查了

北市名店「器具爬蟑螂」！衛生局稽查了

北市知名餐館「四海一家」遭爆，後門水溝蓋上放置木製板子，疑似是用來置放豆腐的器具，且上方出現多隻蟑螂爬行，疑有食安疑慮。北市衛生局今(4日)前往該餐館，現場未見戶外放置木板，今未進貨豆腐食材，但發現調味罐不潔、清潔用品及個人用品未專區管理、冷凍及冷藏食材未覆蓋，及冰箱上方通風設備不潔等缺失事項，已令業者12日前改善

2025/07/04 04:34

新／北市名店「器具爬蟑螂」！衛生局要查

新／北市名店「器具爬蟑螂」！衛生局要查

北市知名餐館「四海一家」遭爆指，後門水溝蓋上放置木製板子，疑似是用來置放豆腐的器具，然而，上方出現多隻蟑螂爬行，疑有食安疑慮。對此，北市衛生局今天(4日)表示，將派員前往並依照《食品良好衛生規範準則》進行稽查，如查獲相關缺失，將要求限期改善，未改善者，將可處6萬~2億元罰鍰。

2025/07/04 11:01

驚！40年老店板豆腐　竟偷加防腐劑

驚！40年老店板豆腐　竟偷加防腐劑

台北市衛生局執行市售豆製品專案抽驗計畫，檢驗結果10件不符規定。該局說，違規上榜者包含40年老店四海一家販售的板豆腐、廣誠素食豆干絲、鍋董小吃店板豆腐、木新市場111攤泰山干絲、晶旺有限公司凍豆腐、小幼飯糰豆漿、源川鍋物餐廳嫩豆腐、優膳有限公司板豆腐、金羅道小吃店豆干、豆腐攤板豆腐。

2017/09/18 09:24