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二星
米其林侯布雄主廚！網歪樓喊帥 本尊發聲
2025《台灣米其林指南》星級餐廳名單出爐，蟬聯米其林二星的「侯布雄 L'Atelier de Joel Robuchon」副主廚梁維維（Wei Wei）一上台，網友狂留言洗版直呼「好帥！」對此，梁維維也回應了。
2025/08/20 10:11
新／八連霸再封神！「頤宮」摘米其林三星
2025《台灣米其林指南》今年評選範圍再度擴大，將新北市、新竹縣、新竹市納入評選版圖，與臺北、臺中、臺南、高雄並列，首度一次涵蓋全台七大美食縣市。這意味著更多潛力餐廳與在地特色，有機會被推上國際舞台。而討論熱度最高的，除了新城市與新摘星餐廳外，三星餐廳依舊是眾人目光的焦點。其中，台灣第一間米其林三星餐廳，台北君品酒店的頤宮中餐廳，過去拿下七連霸紀錄，沒想到今年竟然跌落神壇，掉至米其林二星。
2025/08/19 04:21
米其林二星名廚私房菜 名店驚傳永久歇業
中菜私廚「聚苑」是2022年開幕的台北無菜單料理餐廳，位於民生社區，沒想到「聚苑」傳出熄燈消息，Google頁面已被更改為「永久歇業」，臉書粉專也無法正常顯示。
2025/01/10 09:16
2024米其林／二星有5家！RAW、侯布雄上榜
《台灣米其林指南2024》星級餐廳發布會今(27)日下午2點在台北萬豪酒店舉行，一次公布台北、台中、台南及高雄4座城市獲獎名單；今年二星餐廳共有5間，包括今年底結束營業、國際名廚江振誠的「RAW餐廳」，以及「侯布雄」、「logy」、「渥達尼斯磨坊」、「牡丹」。(賴俊佑)
2024/08/27 04:24
茶碗蒸搭冰淇淋 米其林二星創意料理
2020年的《米其林美食指南》於8月份推出，日前具有「美食公道伯」之稱的YouTuber-Toyz，和擁有經營餐飲業經驗的蛋塔 EGGTA，一同來品嚐一家在米其林指南中，從一星晉級到二星的創意料理餐廳。（影音編輯：徐志秀）
2020/09/11 09:20
7餐廳摘米其林二星 台中這間新進榜
《台北台中米其林指南2020》今（24日）於台中國家歌劇院揭曉摘星名單，今年不僅首度將台中餐廳納入評比，也首度在台增頒年輕主廚大獎。最後有7家餐廳成功摘下二星，包括RAW、祥雲龍吟、鮨天本SUSHI AMAMOTO、態芮TaÏrroir、請客樓，新進榜的台中餐廳JL STUDIO，以及晉升二星的logy。(記者：簡若羽)
2020/08/24 02:31
米其林指南 喜來登請客樓蟬聯二星！
《2019台北米其林指南》今（10）日頒發今年最新的摘星名單，其中備受矚目的就是去年拿下二星的喜來登請客樓，今年蟬聯二星寶座。
2019/04/10 11:12
成功摘二星 請客樓主廚說靠這個理念
在首屆台北米其林拿下二星殊榮的餐廳只有兩家，其中一家是喜來登飯店的湘川料理「請客樓」，主廚林菊偉在聽到得獎的那一刻，大喊了一聲「yes」，不難看出他有多興奮，而事後面對記者採訪，他笑得非常害羞，「我第一次被這樣訪問…」，一開口就逗得大家呵呵笑，接著開口就是滿滿的感謝，「摘星之後壓力會更大，但我當然還是會勇往直前！」
2018/03/14 07:21
祥雲龍吟摘二星 主廚最愛台灣這食材
首屆台北米其林得獎名單引發熱烈討論，拿下二星的餐廳只有兩家，著實不易，其中一家是高檔日本料理「祥雲龍吟」，不過它在日本的本店「東京龍吟」可是頂著米其林三星光環，如今在台北只摘下二星，來自日本的主廚稗田良平說：「這樣就夠了」，甚至東京龍吟的三星主廚山本征治也特地來台，受訪時帶著笑容說道：「覺得很高興，也感到非常榮耀！」
2018/03/14 06:22
扎實手藝真功夫！進請客樓記得悄悄話
品嚐道道經典的星星享受！2018台北米其林指南今（14）天正式揭曉，摘下二星的除了祥雲龍吟外，台北喜來登大飯店的請客樓同樣獲得二星榮耀；根據米其林官方提供的資料，請客樓是一間中式餐廳，其所供應的湘川料理經過廚師的精心巧手，全都幻化成一盤盤雅緻悅目、口感質感俱佳的美味珍饌。
2018/03/14 05:26
除了江振誠之外 這些名廚們也曾脫星
來自台灣的旅外名廚江振誠於10日宣布，將退還米其林二星，新加坡餐廳Restaurant ANDRE也將於2018年2月14日畫下句點，未來計畫在台北的RAW專注教育與人才的培養。消息一出震撼外界，不過，主廚「脫星」並非首例，過去就曾有不少名廚不願承受評比壓力，選擇將米其林星星歸還，只希望能「安靜的經營餐廳」。
2017/10/12 01:08
義大利米其林主廚秀廚藝 台味將入菜
義大利史上最年輕的米其林二星傳奇主廚恩里科．巴托里尼，從義大利米蘭遠赴來台，現場製作經典料理。配上攜國際小提琴大師現場演奏，帶來米其林音樂饗宴！
2017/09/12 04:01
