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GBA61

佛手瓜

楊双子解漫遊錄　總統：讓世界看台灣故事

楊双子解漫遊錄　總統：讓世界看台灣故事

總統賴清德30日出席「讓世界讀到台灣」交流會暨微型展，與作家楊双子、譯者金翎一同品嚐「臺灣漫遊錄」書裡的麻薏湯、肉臊飯及龍鬚菜等料理。總統表示，台灣文學透過飲食向世界訴說台灣歷史、文化與自由民主價值，也讓世界看見這片土地的故事。

2026/07/01 01:02

她啃「芭樂」竟有菜味！真面目笑翻網

她啃「芭樂」竟有菜味！真面目笑翻網

台灣水果王國稱號實至名歸，一年四季都有水果可以吃，其中芭樂更是台灣的名產，相當受到歡迎。一名網友就在家中拿了芭樂吃，卻意外吃到「菜味」，讓她相當衝擊，事後網友紛紛笑說：「那是佛手瓜啦！」

2022/02/14 10:13

長輩送神秘蔬菜　網讚：隨便煮都好吃

長輩送神秘蔬菜　網讚：隨便煮都好吃

食用蔬果百百種，許多意想不到的植物拿來烹煮，也能有充滿好滋味。就有網友貼出1張外觀像是芭樂的蔬果照片，因為長輩送的，自己從來都沒買過，所以不知道它到底是啥，不少網友一看就認出，「這是佛手瓜」。

2021/12/10 09:52

你知道？龍鬚菜、佛手瓜是同一種作物

你知道？龍鬚菜、佛手瓜是同一種作物

龍鬚菜在菜架上，相比其它蔬菜並無特異之處，但也許很多年輕人不知道，其實龍鬚菜是「佛手瓜」的嫩芽，我們吃的部分就是它的嫩梢。（記者：陳弋）

2021/08/04 09:58

佛手瓜這樣吃　子宮毒素排得更順暢

佛手瓜這樣吃　子宮毒素排得更順暢

痛經根據「不通則痛」的理論，痛經主要是由於氣血運行不暢所致。在經期前後，種種病因，使胞宮的氣血不暢，導致不通則痛；或子宮未能得到適當的滋養，以致「不榮則痛」，都可使「痛經」發生。氣為血帥，血為氣母，氣行則血行，通則不痛。可選擇活血化瘀的食物緩解痛經。

2019/07/29 07:26

長知識了！龍鬚菜、佛手瓜「同根生」

長知識了！龍鬚菜、佛手瓜「同根生」

你或許吃過龍鬚菜或是佛手瓜，兩個看似八竿子打不著的蔬菜，其實是同一棵植物，根莖葉的部分是龍鬚菜，而結出的果實就是佛手瓜，但是做出來的料理，從配料到口味都大不相同。

2017/08/25 06:37