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2026決勝九合一

西魯肉

百年宜蘭道地小吃　現炸卜肉外酥內嫩

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宜蘭舊城北館市場，有一家傳承三代的小吃店經營了100多年，早上9時30分就營業，招牌西魯肉光是熬煮雞湯就要花上1個小時。

2024/12/13 11:05

宜蘭年夜飯不一樣　圍爐必吃西魯肉

宜蘭年夜飯不一樣　圍爐必吃西魯肉

過年要到了，家家戶戶圍爐端拿手菜，不過在宜蘭，除夕必吃的年夜飯跟其他地區不太一樣，一般都是吃佛跳牆或者火鍋，宜蘭在地媽媽們都會做一鍋「西魯肉」，但這一道光是備料就很繁複，還要放上現炸蛋酥提味；另外過年必吃的雞捲，在宜蘭早期則是加入豬肝，最近幾年則是升級成為肉捲，處理上更精緻化。

2021/02/08 08:22

揪不到咖也行！一個人也能吃辦桌！?

揪不到咖也行！一個人也能吃辦桌！?

辦桌料理你覺得要幾個人才吃的到呢？正常大家應該都會覺得需要很多人一起吃，才有可能吃到的澎湃的辦桌菜，不過現在宜蘭有一家餐廳推出一個人也能吃的辦桌菜。

2020/06/04 12:00

跟你想的不“宜”樣美味在走CP要有

跟你想的不“宜”樣美味在走CP要有

說到宜蘭你會想到什麼呢？龜山島、西魯肉、好山好水，這次跟著《呷飽未》來宜蘭遊玩，體驗CP值超高的行程，顛覆你想像中的宜蘭！

2020/01/30 07:00

宜蘭經典年菜　西魯肉鴨賞滷豬腳必吃

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除夕團圓年菜，您最愛哪一道？有別於其他地區，宜蘭年菜必吃3道菜，國宴菜西魯肉就是源自於宜蘭，宜蘭媽媽們幾乎都會做，另外她們還會特別準備鴨賞還有豬腳。

2019/02/04 04:07

「最後的晚餐」餐館老闆幫老先生圓夢

「最後的晚餐」餐館老闆幫老先生圓夢

永康街商圈經濟特殊，就連人文風氣也很不一樣。2年前有名老先生臨終前，特別指定要吃一間宜蘭菜餐館料理，他的兒子在店裡最忙時來購買，當時老闆聽了二話不說放下所有事情，親自替老先生煮了他最愛吃的菜色，因此在當地傳為佳話。

2014/03/06 12:14