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麵衣
雞腿排骨怎挑？4便當主菜蛋白質熱量排行
不少人外食吃便當時，常選擇雞腿、排骨等主菜，而營養師楊斯涵提醒，同樣是便當主菜，每一種肉類的蛋白質與熱量都不一樣，因此她也解析4大人氣主菜營養價值，並分享吃便當「減卡穩糖」的小技巧。
2026/05/13 01:17
男吃一口雞排外皮秒脫落！真實份量笑暈網
不只台灣人愛吃雞排，馬來西亞也有路邊攤賣雞排，近日有當地消費者買了2塊炸雞排，充滿期待咬了一小口，雞排外層麵衣竟「脫落」，露出真實份量，竟只有整塊的1／4左右，讓消費者哭笑不得將雞排拍下PO上網。大票網友看到雞排實際份量快笑暈，打趣說「賣炸麵衣，雞肉是送的」。
2025/05/05 11:50
客怨花錢吃麵粉遭老闆嗆 逢甲夜市道歉了
台灣不少地區都有夜市讓民眾可以逛街吃飯，而台中最熱門的逢甲夜市近日卻傳出消費糾紛，一對情侶上月30日到夜市購買一份100元的綜合鹽酥菇，吃完後抱怨份量少、食物冷且大多是麵衣，向店家反映卻得到「吃不起別來亂」的回應，為此相當不滿。對此，業者也出面回應了。
2025/02/01 06:25
「天婦羅 杉村」登台 萬豪搶吃令和怪物
橘焱胡同集團引進日本高端餐飲品牌「天婦羅 杉村」，將於6月6日台北萬豪酒店盛大開幕，秉持正宗江戶前天婦羅的傳統，結合四十年旬技與傳承之精華，為台灣的饕客帶來前所未有的美食饗宴。「天婦羅 杉村」的引進契機源於橘焱胡同董事長吳念忠與杉村社長對匠心的執著與熱情有著高度共鳴，因此共同決定將這日本頂級的美食文化帶進台灣，讓更多人有機會品味到正宗江戶前天婦羅的精髓。
2024/06/04 08:31
炸物剝掉麵衣去油？營養師曝殘酷真相
香噴噴又酥脆的炸物是不少民眾的最愛，但由於不少人擔心炸物吃多恐造成體重上升，因此會選擇將麵衣剝掉去油，但營養師則解釋，在油炸過程中「油脂就已滲透進食材」，並分享四種常見油炸法，其中又以粉漿吸油率最高。
2022/12/09 12:01
豬排長滿雞皮疙瘩 他傻：炸克蘇魯？
新冠肺炎疫情嚴峻，三級警戒再延長，民眾也紛紛宅在家中，有些人自炊，也有些人三餐都靠外送。有一名網友表示，自己叫了外送炸豬排，但收到餐點打開一看就傻眼了，因為豬排上頭長滿了一顆顆「雞皮疙瘩」，讓人頓時胃口全失，貼文一出有內行解釋原因。
2021/06/25 08:19
炸豬排「長一堆腫瘤」 網爆恐怖真相
近年，利用手機一滑搞定的「懶人經濟」盛行，成為許多民眾仰賴的模式，立刻就能獲得想吃的餐飲，加上目前受到新冠肺炎疫情影響，外送平台訂單更是飛漲、爆量。今（24）日有網友說到，點了外送炸豬排，卻發現表面「長滿腫瘤」，讓他食慾全無，照片曝光後，釣出老饕揭開背後真相。
2021/06/24 01:34
女客減肥 吃天婦羅「脫掉麵衣」被趕
天婦羅炸的酥脆，讓人一口接一口，但日前有一位女生到天婦羅店參加聯誼會，她卻以減肥為由，將天婦羅的麵衣去掉，將「光溜溜」的食材放進口中，沒想到此舉卻惹怒店主，並向她表明「你的行為對我們是侮辱」，當場要求她離開店裡。
2020/10/04 01:08
墾丁熱狗賣70！剝開剩一半 他傻眼
墾丁大街近年頻頻傳出消費爭議事件，從天價滷味、200元乾麵，到250元的涼拌洋蔥，屢屢成為討論話題，遊客人潮也大不如前。現在又有網友透露，他稍早在墾丁大街買了1根70元的大熱狗，咬了好幾口都沒吃到肉，便將麵皮剝開查看，這才發現熱狗竟然被切了一半，讓他傻眼直呼「現在都這樣做生意嗎？」（陳頡）
2019/09/28 11:17
她吃天婦羅去麵衣 當場被日人趕出去
天婦羅炸的酥脆，讓人一口接一口，但日前有一位女生到天婦羅店參加聯誼會，她卻以減肥為由，將天婦羅的麵衣去掉，將「光溜溜」的食材放進口中，沒想到此舉卻惹怒店主，並向她表明「你的行為對我們是侮辱」，當場要求她離開店裡。
2019/04/08 11:23
他買70元便當 這塊雞排讓網友笑噴
便當是許多人解決三餐的選擇之一，近日有網友在臉書「爆廢公社」上分享了自己的70元雞排便當，而雞排主菜的真實全貌卻讓原PO極度傻眼。
2018/03/19 06:19
雞排回春術！網瘋傳吹風機能還原酥脆
冷掉變得軟爛的雞排常常讓人不想再吃，不過就有網紅來做實驗，只要用吹風機拚命吹，就能將雞排「回春」。
2018/03/02 07:05
雞排也能變色！店家玩麵衣顛覆傳統
誰說雞排只有一種顏色？在台中霧峰，有業者創意研發五顏六色的雞排，乍看之下會以為是用色素染成，但其實老闆都用健康食材來做麵衣染色，像是綠色雞排，就是把青江菜榨成汁後，加入特殊秘方粉攪拌成醬，最後把雞排放入均勻著色，紅色雞排選用紅麴，黑色雞排是用墨魚粉來調色，另外還有業者研發彩色小籠包，紅色是麻辣口味，綠色是抹茶外皮配上鯛魚內餡，顛覆傳統！
2017/07/05 07:59
