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GBA61

主播貢丸

PK米其林美食　他喊：我也有一顆星

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首屆台北米其林指南昨（14）日正式公布，台北餐廳界瞬間星光熠熠，不少摘星的餐廳也引起討論，對於這份「星光名單」，過去曾是三立新聞主播，後來轉戰專賣爆漿大貢丸的楊中化也不甘示弱，直說自己也有一顆星！

2018/03/15 11:30

市售貢丸7成都加粉　這方式就能分辨

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下個月過年就要到了，不少人開始準備採買計畫，加上最近天氣冷，不少人喜歡煮火鍋，「貢丸」就是搶手貨之一，不過市面上標榜「純肉」製做的貢丸真的沒有其他添加物嗎？其實在家裡用簡單方式就能輕易測試！

2018/01/10 05:30

主播轉行10年　賣貢丸月收百萬元

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當過三立主播的楊中化，曾是衝鋒現場的社會線記者，卻在2006年被質疑做假新聞，挨告加重誹謗。留職停薪1年後雖打贏官司，他已無心回媒體，轉行在在市場擺攤賣起拳頭般大的爆漿大貢丸，月收百萬元。

2017/06/01 08:32

主播窮到剩15元　妻不離棄陪賣貢丸

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楊中化說，舅舅王梧清曾在新竹貢丸老店工作，他進入媒體圈前，曾和舅舅一起在汐止黃昏市場擺攤賣過1年貢丸。舅舅1999年肝癌過世，當2008年楊中化想傳承舅舅手藝轉行時，他稱自己反覆試配方3個月，向母親借了15萬元，和朋友在同個黃昏市場合夥擺攤，創立「主播貢丸」。

2017/06/01 07:52