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芥藍菜
醫大推吃紅肉搭配「1蔬菜」：排毒防癌
研吃太吃太多加工食品、紅肉、甜食，纖維攝取不足等不良飲食習慣，被視為可能提高罹癌風險，尤其現代不少人日常肉吃多蔬菜少，營養師老辜表示，各類蔬菜都可能有保護作用，但吃紅肉時非常推薦搭配芥藍花一起吃，可以減輕腸道負氧化壓力跟發炎負擔。
2026/05/17 04:43
北市16噸蔬果竟農藥超標！3大熱銷品上榜
為守護食安，臺北農產公司今（22）日公布114年11月的農藥殘留監測結果，抽驗1344件蔬果中，發現100件殘留超標。市場處指出，違規重點品項包含辣椒、百香果及芥藍菜。針對這批不合格蔬果，北農已啟動攔截機制並報廢銷毀高達1.6萬公斤（即16噸）。
2025/12/22 03:00
農藥超標！台人愛吃3蔬菜 1.1萬公斤銷毀
台北農產公司114年10月監測批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果，共計抽驗1,150件蔬果產品，檢驗結果1,043件合格，另有107件不符合規定，主要不合格品項為辣椒、芥藍菜及菜豆，不符規定之貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計11,158公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。
2025/11/25 05:55
冬季關節易卡卡 4大食物保養有妙招
隨著寒冷的冬季來臨，許多民眾特別是長者，經常出現關節卡頓或僵硬的情況。復健科醫師表示，低溫天氣會加劇關節不適，特別是對於有退化性關節炎的長者來說，寒冷的天氣會導致關節液變得更濃稠，容易引發關節卡頓現象。此外，氣溫降低或濕度較高時，肌肉、肌腱與韌帶的「熱脹冷縮」會使身體更加緊繃，增加不適感。即便是年輕人，若體內電解質不平衡，也可能會出現關節卡頓和肌肉抽筋的情況。（周宸妘）
2024/12/19 06:00
北市抽驗蔬果13件農藥超標！海霸王上榜
北市衛生局今年8月份針對市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，共抽驗51件產品，其中有白蘿蔔等13件產品不符規定，其中北市南港區老字號烤鴨餐廳為福樓和北市大同區的海霸王（霸王川菜餐廳）都上榜，前者有芥藍菜、大紅椒，後者有白蘿蔔。北市衛生局表示，針對不符規定產品，北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局處辦。（記者：簡浩正）
2024/09/27 11:14
羊肉炒啥青菜最好吃？內行一面倒推它
天氣越來越冷，許多人都會想吃美食進補一下，而說到冬天想吃的肉類，馬上就會聯想到「羊肉」。對此，有一名網友就好奇「羊肉炒什麼菜最好吃？」貼文一出後，引起網友熱議，最多老饕點名「芥藍菜」，更曝一種必加調味料。
2020/12/07 03:37
蔬果抽驗 雲林芥藍菜5農藥犯規最多
台北市衛生局今（20）日公布果菜批發市場抽驗生鮮蔬果檢驗結果，發現5件不符合規定，其中來源廠商為雲林縣二崙鄉農會的芥藍菜，使用的5種農藥竟都超過標準值，違規最嚴重，依違反食安法可處責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
2018/04/20 12:28
綠花椰切好別馬上下鍋 這樣煮最抗癌
網路流傳花椰菜切洗完後，等40分鐘再料理，就能夠攝取到更多的蘿蔔「硫素」，但營養師說，其實沒有硬性的時間規定，只要洗完多泡幾次水，不要高溫煮太久，也能得到一樣的營養。
2017/11/27 12:11
農藥不符規定 這兩種蔬菜超標
台北市衛生局今（2）天公布，今年3至4月進行供應該市的盒餐業食材、盒餐抽驗，其中10件蔬果中，宮保王食品有限公司販售的芥藍菜段與天仁餐盒有限公司的棗子，皆被檢驗出殘留農藥不符合規定，已令業者下架不得販售，依食安法規定，最高可開罰2億元罰鍰。
2017/05/02 04:16
