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GBA61

土番鴨

招牌鴨舌夯！兩家老天祿各有擁護者

招牌鴨舌夯！兩家老天祿各有擁護者

西門町有兩家老天祿，一家是位在成都路的「上海老天祿」，另一家則是在武昌街的「老天祿」，兩家都強調絕無分店。但如果是比較招牌鴨舌，上海老天祿使用的是北京鴨，武昌街上的老天祿則是北京鴨和土番鴨交替使用，而且武昌店的滷汁色澤較深，表面皮脂保留較完整；成都店的鴨肉滷的較軟爛，讓兩間老天祿，都各自有忠實擁護者。

2017/07/12 10:36

屏縣禽流感擴大！再撲殺1萬4千隻鴨

屏縣禽流感擴大！再撲殺1萬4千隻鴨

屏東禽流感疫情再擴大，家畜疾病防治所今（3日）又在高樹鄉、鹽埔鄉分別發現3處肉鴨場，檢體確診新型H5亞型高病原性禽流感陽性反應，今天進行撲殺作業，總計撲殺1萬4092隻土番鴨。

2015/09/03 04:16

烤鴨5百元有找　85天土番鴨口感佳

烤鴨5百元有找　85天土番鴨口感佳

很多人經過板橋一家老字號的烤鴨店，都會說真是「香到受不了」。這家老店靠著獨特的中藥配方打出名號，一賣就是20年，現在老闆看準人潮也有野心，開放連鎖準備擴張版圖。

2014/02/18 09:31