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    GBA61
    聖凱師
    年菜利潤解密！工法複雜度可疊加售價

    年菜利潤解密！工法複雜度可疊加售價

    「聖凱師」賣年菜驚人利潤曝光，年菜有那麼好賺嗎？業界公認「海鮮羹」最能賣出好價錢，成本不算太高卻因為料理步驟繁瑣，成本還得疊加工錢，一道菜約賺4到5成，而被視為圍爐必備，網路聲量第一名的神級年菜「佛跳牆」淨利潤在3成左右。
    2022/01/24 10:07
    爆臭酸年菜賺暴利　百萬網紅回應了

    爆臭酸年菜賺暴利　百萬網紅回應了

    「聖凱師」黃聖凱早期靠著100秒的「改變你的醜醜蒸蛋」教學影片爆紅，意外成為網紅廚師，經營的「錵鑶居家料理小教室」粉絲專頁，擁有超過150萬人追蹤，他也把流量變成錢潮，跨足冷凍食品市場，與代工廠合作乾拌麵、火鍋等料理包，但是2019年推出的年菜組合，品質控管不佳，黃聖凱坦承督導不夠完全，並將代工廠告上法院，怎料意外爆出「賺暴利」風波，引發網路熱議。林呈育報導
    2022/01/24 01:30
    網紅賣臭酸年菜　6菜1湯驚人暴利曝

    網紅賣臭酸年菜　6菜1湯驚人暴利曝

    網紅「聖凱師」黃聖凱經營著「錵鑶居家料理小教室」粉絲專頁，主打10年以上料理經驗，擁有四家日式料理店，在家就能做出簡單又不輸五星級飯店的料理，在網路上累積不小的人氣，擁有超過150萬人追蹤，他也趁著網路上的人氣，推出了年菜組合，但品質控管不佳，有人反應有臭酸情形，對此，黃聖凱坦承督導不夠完全，並將代工廠告上法院，沒想到意外爆出他賣年菜獲取驚人暴利。林呈育報導
    2022/01/24 08:49
    女業務員跳槽「聖凱師」涉盜資料起訴

    女業務員跳槽「聖凱師」涉盜資料起訴

    擁有百萬粉絲，知名料理網紅黃聖凱所經營的「聖凱師」食品公司一女業務員，被控自老東家「采風居」跳槽時，竊取公司電腦及客戶資料，沒多久「采風居」倒閉，怒告女業務員違反營業秘密法、妨害電腦使用等罪。台北地檢署偵辦後依法起訴。
    2020/12/10 12:51
    滷肉飯提味秘方 整罐霸氣倒下

    滷肉飯提味秘方 整罐霸氣倒下

    滷肉飯是台灣地在的美味小吃，知名YouTuber聖凱師，曾在頻道上分享用蘋果西打做燉肉的方法，受到網友們的熱烈迴響，所以他這次打算再用蘋果西打，再延伸出一道「蘋果西打滷肉飯」，分享給大家。
    2020/06/01 04:15
    避難空間擺冷凍庫　聖凱師餐廳爆違法

    避難空間擺冷凍庫　聖凱師餐廳爆違法

    料理達人聖凱師擁有10年以上料理經驗，在臉書上更是擁有百萬粉絲，在全台各地共開設了7間餐廳，不過，日前卻有民眾檢舉，位於新北市板橋區的「蒸火鍋錵鑶」餐廳違法，不但在防空避難空間設置大型冷凍庫，還將停車位做為營業空間使用。對此，新北市府稽查後確認違反《建築法》，已開罰店家14萬元與所有權人6萬元罰金，並要求店家限期改善。
    2018/04/14 10:39
    台灣10大名廚　第1名最懂國際禮儀

    台灣10大名廚　第1名最懂國際禮儀

    民以食為天，但只填飽肚子，已經不能滿足妳我的食慾了，近年來出現了許多說學逗唱樣樣精通的主廚們，除了在電視上露出真功夫，秀廚藝也大搞綜藝效果，更有台灣之光入選世界百大名廚之一，所開立的餐廳也是一位難求，主廚魅力絕對是凡人無法擋！
    2017/04/13 11:41