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優質蛋白質
每天吃蛋護心臟！1天到底吃幾顆？答案曝
雞蛋是家家戶戶必備的優質蛋白質來源，營養師陳葳分享，每日適量攝取雞蛋好處多。雞蛋富含優質蛋白、維生素及卵磷脂，不僅能補足身體所需蛋白質，更有助於維持免疫力、骨骼健康及脂質代謝。一般民眾每天可攝取1至2顆雞蛋，並搭配蔬果與全穀雜糧，落實均衡飲食。
2026/08/11 08:58
別讓肝過勞死！她揭「6大護肝飲食清單」
現代人常因熬夜與不規律作息影響肝臟健康，營養師高敏敏強調應從飲食攝取關鍵營養素著手。護肝重點在於補充維生素B群、維生素C、穀胱甘肽、硒、優質蛋白質及膽鹼等六大營養素。這些營養素存在於糙米、蔬果、海鮮與豆製品等天然食材中。高敏敏提醒，維護肝臟最根本之道，在於減少飲酒、避免攝取過多精製糖與油脂，並維持健康體重，減少肝臟代謝負擔，才是最有效的護肝策略。
2026/08/11 08:00
一週甩肉3公斤 韓醫揭天然瘦瘦針早餐
在韓國社群引發熱烈討論的控糖減重法，主打透過調整第一餐的飲食結構，達到延長飽足感、穩定血糖並抑制食慾的效果，不少嘗試過的網友表示，可在1週內輕鬆減少3公斤。
2026/05/24 10:39
自助餐炸白帶魚超下飯 營養師：吸油海綿
在自助餐店琳瑯滿目的主菜中，「酥炸白帶魚」因其金黃鹹香、肉質細嫩，始終是熱門選項。許多外食族認為挑選魚類作為主餐能攝取「優質蛋白質」，然而營養師曾建銘發出警訊，這種扁平狀的魚類經過油炸後，吸油量遠超想像，甚至形容它是一塊「吸油海綿」，建議民眾食用時需多一道手續，才不會讓健康大打折扣。
2026/01/01 11:40
糖分攝取過量恐糖尿病 5招助你戒糖癮
上班族天天外食還有許多工作聚餐，讓你攝取過多糖分了嗎？要保持健康活力，不少明星藝人透過「減糖行動」作為逆齡保健秘訣，成功維持體態與健康。專家建議民眾可透過攝取全食物、注意飲食順序、戒除甜食、補充優質蛋白質，以及規律運動等五大方法，逐步改善飲食習慣，降低罹患慢性病風險。
2024/11/04 01:49
不是無限豆腐地獄！豆腐5大好處一次看
Netflix影集《黑白大廚》風靡全球，其中的「無限豆腐料理地獄」環節更是令人印象深刻。尤其韓裔廚師李愛德華以6道創意豆腐料理展現美味。豆腐不僅具有高度料理可塑性，更因富含優質蛋白質、低卡低脂的特性，成為減重瘦身的理想食材。「World Gym Blog」整理豆腐5大特點，讓民眾在享受美食的同時，也能輕鬆達到體重管理目標。
2024/10/19 04:30
總午後「飯」睏？低GI飲食保持清醒一整天
許多人都有在午餐後感到昏昏欲睡的經驗，卻又必須緊接著工作、念書或開車，甚至到下午依舊精神不濟。而這種吃飽後想睡覺的情況，稱為「餐後嗜睡」或「食物昏迷」，其實與血糖波動有相當的關係。
2024/07/19 10:30
染疫恐增肌少症風險 補充優質蛋白質
據統計，台灣逾30萬民長者受疾病所苦，且肌少症患者數更隨老年人口增加持續攀升。然近期國外研究證實，新型冠狀病毒會影響神經、肌肉骨骼，亦恐造成肌少症 。奇美醫學中心復健部暨老年醫學科程信翰醫師呼籲：「走入與新冠病毒共存的時期，更要留意營養均衡、規律運動，減緩肌肉流失，遠離罹患肌少症風險。」
2022/05/03 11:30
吃雞蛋能瘦？她每日3顆狂甩4公斤
過往一直有種說法，吃太多雞蛋會對身體不好，然而根據美國心血管協會研究，其實吃雞蛋不太會增加人體膽固醇，且雞蛋是多種營養來源，富含優良蛋白質、鐵質、微生素及好的膽固醇。之前更是有網友將一週吃3顆雞蛋的習慣改成一天吃3顆，並在配合其它食物調整以及持續運動，在一個月減掉4公斤。
2019/06/15 08:15
她每日3顆蛋月甩4公斤 經期還順了
過往一直有種說法，吃太多雞蛋會對身體不好，然而根據美國心血管協會研究，其實吃雞蛋不太會增加人體膽固醇，且雞蛋是多種營養來源，富含優良蛋白質、鐵質、微生素及好的膽固醇。之前更是有網友將一週吃3顆雞蛋的習慣改成一天吃3顆，並在配合其它食物調整以及持續運動，在一個月減掉4公斤。
2018/12/17 11:03
看準健康外食商機 複合店深入住宅區
現代人三餐老是在外！有機生鮮食材業者劉天和觀察發現，過去多是上班族才外食，但現代家庭以雙薪家庭、獨居老人居多，家長總是沒時間好好下廚，不論學童、上班族，或是銀髮族，常會貪圖方便選擇外食。
2017/04/09 08:00
掌握7大飲食原則 遠離衰老生活
明明是同年齡的人，為何看起來卻像相差了十來歲呢？很多人參加完同學會，就常有這樣的感慨！其實，這都和飲食有很大的關係，如果你肥胖、又常吃些會造成慢性發炎的食物，就一定會容易衰老，而想要青春洋溢，以下這些飲食原則就應該要遵守。
2017/04/08 06:00
