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全脂牛奶
「1食物」高脂卻能減重！讓人不想吃零食
一般認為，低脂飲食有助減重，但網紅醫師蒼藍鴿表示，就營養學而言，全脂牛奶屬於原型食物，除了脂肪外，還有蛋白質等營養素，是一綜合性的營養來源。一項觀察研究發現，相較於喝低脂牛奶組，喝全脂牛奶的兒童較瘦。他認為，適量的全脂牛奶也有助於減重中的成人。
2026/01/19 09:30
全脂or低脂牛奶防心梗？醫喊：我都喝這款
牛奶有益健康，至於應選全脂或低脂？醫師王思恒表示，過去認為，乳製品要選低脂款，才無心血管阻塞的問題，但新研究指出，全脂牛奶與心血管疾病的發生率無明顯正相關，甚至發酵乳品（如優格、起司）有時還與「心血管風險降低」有關。「因此，我都喝全脂牛奶。」
2026/01/19 03:57
飲食指南竟建議紅肉、全脂奶！醫7字回答
美國最新飲食指南重新排列食物類別的順序，將肉類、乳製品與健康脂肪與蔬菜、水果並列在同一層，也提倡原被勸告少吃的「紅肉及全脂乳製品。」對此，台灣心臟科醫師劉中平表示，針對全脂牛奶、紅肉會否飆高膽固醇，他認為「個人體質影響大」，民眾可每3個月規劃自身飲食計畫，並抽血來了解何種食物會讓膽固醇和血糖升高，以找出最適合自己的的飲食指南。
2026/01/10 06:08
低脂牛奶比較好？哈佛營養學教授解答了
牛奶該選低脂還是全脂？根據一項最新研究指出，全脂與低脂乳製品對心血管疾病影響差異並不大，不過研究顯示，全脂牛奶過量與風險上升有關。哈佛教授威列特提醒，健康關鍵在於「替代選擇」，應把重點放在不飽和植物油，長期下來比選擇乳製品效果更佳。
2025/09/10 06:37
「1食物」高脂才健康！助減重還護心血管
低脂高纖成為健康飲食的指標，但醫師黃軒表示，一項最新研究發現，長期讓小鼠喝高劑量的全脂牛奶，結果小鼠的體重未增加、好的膽固醇還顯著上升，這意味著全脂奶不但沒有壞處，還可能對心血管有幫助。
2025/03/24 08:11
孩子喝全脂牛奶會變胖？研究破解迷思
兒童營養學家Lucy Upton說明，牛奶富含鈣質、碘、維他命A和B12與脂肪，而脂肪非常重要，它提供孩子的能量所需，具有極高的營養價值。
2020/03/06 02:36
全脂牛奶有助減肥 驚人真相其實是？
喝「全脂牛奶」可以幫助減肥嗎？根據美國哈佛教授引述兩篇研究指出，全脂牛奶的乳脂肪確實容易讓人體容易產生飽足感，而其中的特定脂肪酸也有助於調控體重，但不少民眾仍對「全脂牛奶」有助減肥仍有疑惑！
2018/10/20 10:20
夜夜腳抽筋好苦 竟是缺維生素D引起
一位80歲的許老先生，平時身體硬朗，也有固定運動習慣，近半年多來半夜深受腳抽筋所苦，一開始在做了腳部伸展運動和泡熱水後似乎有緩解，後來逐漸嚴重，幾乎夜夜抽筋，並伴隨肌肉疼痛，就醫診治經一系列檢查後，排除了神經壓迫及血管阻塞以及一些可能引起的藥物因子之後，發現老先生血液中的25-OH Vit D（維生素D）濃度明顯不足(13.2 ng/ml)，經適量補充，症狀已有明顯改善。
2017/03/28 01:22
