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女吃素15年膽固醇飆246 營養師揭原因
有不少民眾認為茹素能遠離一些疾病,近日知名營養師蔡正亮分享自己的健檢結果,總膽固醇和低密度脂蛋白雙雙超出標準值;並透露診間有一名長年吃素、體重僅42公斤的女子,她也是膽固醇嚴重超標。對此,蔡營養師說明血膽固醇過高往往不單純是「吃出來的」。
2026/06/25 12:53
吃辣椒狂冒汗不只過癮!醫揭潛在好處
不少人一吃辣就會滿頭大汗、全身發熱,台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出,其實這不只是味覺刺激,辣椒中的「辣椒素」會引起一連串代謝反應,包括體溫上升、血管擴張與流汗,等於把身體的「代謝開關」打開;更有研究發現,「辣椒素」對代謝健康有潛在益處,還可能影響腸道菌群與發炎反應。
2026/03/09 02:11
獨/「這體質」天生愛甜食!1招終極解決
健康意識抬頭,民眾逐漸熟悉糖(添加糖)對健康的危害。然而,有些人喜歡甜食,有些人則天生不愛甜食,對此,基因醫師張家銘表示,人對甜食的態度會差距如此之大,與個人基因有關。科學家發現,甜食愛好者和甜食絕緣體之間的差異,很可能是多巴胺相關基因「DRD2」有關,此外,長期健康飲食也能讓人對糖的需求減少。
2025/01/20 12:06
糖會致癌!毒物醫:1招可戒「很容易做到」
健康意識抬頭,糖的巨大危害逐漸為人所知,但糖癮也如同酒精般難以戒除。毒物科權威醫師姜至剛表示,人攝取糖後,會加劇血糖波動,使胰臟功能衰竭,導致糖尿病、肥胖等疾病,甚至引發多種癌症。至於如何戒糖,他表示,可從生活飲食做起,當人減少糖量攝取,體內對糖感到愉悅的多巴胺受體也會減少,進而不再感覺如此愉悅,「糖癮是可治癒的。」
2024/06/15 08:34
疼痛感男女不同 醫:中樞受體影響
很多人說女生比較不耐痛,稍微碰撞一下就容易受傷,相對於男生反而比較能夠忍耐,到底男生和女生在承受痛覺的忍耐度是不是真的不一樣呢,讓專家來告訴你。
2017/03/24 09:13