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GBA61

食品添加劑

繼河北甲醛白菜後　甘肅出現染色嫩莖萵苣

繼河北甲醛白菜後　甘肅出現染色嫩莖萵苣

繼中國河北出現甲醛白菜後，甘肅又出現染色萵筍（A菜心、嫩莖萵苣）。有中國部落客揭發，甘肅榆中縣有商販違規在萵筍使用著色劑「亮藍」和「檸檬黃」，目的是遮蓋萵筍發黃、表皮損傷等問題。

2026/09/06 04:56

他逆風酸佳德：賣的是虛假的愛國鳳梨酥！

他逆風酸佳德：賣的是虛假的愛國鳳梨酥！

中國近日無預警禁止台灣大量食品進口，糕餅名店「佳德鳳梨酥」被中國要求補件，包含製作的配方比例、成本。由於涉及公司機密，商家放棄補件，並喊出「始於台灣，深耕台灣」，讓網友讚爆，喊用新台幣下架，不過全國公務人員協會前理事長李來希則嘲諷，配方是營業機密？是騙死人不用償命嗎？這家糕餅店賣的不是什麼鳳梨酥，它販賣的是虛假的「愛國」鳳梨酥！

2022/12/13 12:24

佳德不給中國配方網讚爆　他卻逆風喊這句

佳德不給中國配方網讚爆　他卻逆風喊這句

中國近日無預警禁止台灣大量食品進口，糕餅名店「佳德鳳梨酥」被中國要求補件，包含製作的配方比例、成本。由於涉及到公司機密，商家放棄補件，並喊出「始於台灣，深耕台灣」，讓台灣網友讚爆，不過卻有人逆風表示「中國只要求食品添加劑要非常詳細」，直言「要過根本不難，日本食品廠商幾乎全過」。

2022/12/13 12:07

一眼分辨！生鮮蝦仁泡磷酸鹽呈透明樣

一眼分辨！生鮮蝦仁泡磷酸鹽呈透明樣

如果你吃蝦子有時候會過敏，有時候卻又不會，很有可能你其實是對蝦子裡的食品添加劑跟化學藥劑過敏，蝦仁最常見的是泡磷酸鹽，但食藥署規定，磷酸鹽只能用在加工，不能用在生鮮水產，還有活蝦可能會用氫氧化鈉，讓奄奄一息的蝦子看起來活跳跳。

2022/01/17 10:18