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產季
炒高麗菜軟爛沒口感？農糧署曝4烹飪秘訣
高麗菜是台灣家庭餐桌上的常見蔬菜，不少人喜歡它清甜爽脆的口感。不過，同樣一顆高麗菜，有人炒出來鮮甜多汁，有人卻容易炒得軟爛出水。對此，農糧署分享高麗菜挑選與料理技巧，教民眾掌握幾個小細節，炒出脆口又香甜的高麗菜。
2026/08/02 04:57
好市多「爆汁水果」開賣＋1服務終結亂捏
每年夏天最受好市多（Costco）會員引頸期盼的「神級限定商品」回來了！美國空運水蜜桃近日上架，每箱約 1.8 公斤、售價 749 元，平均算下來一顆只要約 83 元。不少資深會員搶先買回家開箱後，忍不住驚呼「這次真的很甜」、「一咬就爆汁」，甚至有民眾竟然一口氣搬6箱！值得一提的是，今年好市多祭出「代客檢查」服務，讓多年來一直苦於「水果總是被大媽亂捏」的網友們感動大讚：「終於不用怕買到爛桃了！」
2026/07/26 05:03
搶芒果了！台南玉井產季「搶車位」攻略
又到了台南玉井「金黃色」的季節！隨着芒果產季報到，大批芒果控與遊客湧入玉井青果市場，只為搶購最新鮮的鮮果與享受消暑的芒果冰。然而，市區道路狹窄、停車位難求，往往是遊客最頭痛的瓶頸。為了讓大家能順利踩點，玉井區公所今年全面盤點停車資源，釋出近 600 個席位，並提出最新的交通疏導策略。
2026/06/10 06:33
6月是1水果產季 市場卻找嘸！農家認嬌貴
楊梅又稱樹梅，富含多種維生素且熱量低，是初夏很好的水果選擇；不過日前有民眾觀察，楊梅在市場上幾乎看不到，超市也從未看過新鮮者，好奇「為什麼市場很少看到賣楊梅呢？」不少人認為和種其他水果更能賺有關。而過去新北八里的種楊梅農家曾說明，楊梅病蟲害防治門檻高，產季又撞上梅雨季，容易落果，直言「楊梅是非常嬌貴的水果」。
2025/06/13 04:13
「白蝦」量少價揚 年後價格飆漲2～5成
民眾到市場買白蝦的話，應該不難發現，最近白蝦的量比較少，價格和過年前比起來也比較貴，一斤可能要350元左右，餐廳業者更有感，和去年10月相比，進價最多漲到5成，主要就是因為養殖業者大多會在過年期間大量出貨，過完年就進入修整期，主要是整理池子和曬池，才會造成現在量少價揚的情況。
2025/03/04 07:59
9月圓臍10月尖 大閘蟹活潑度越高愈新鮮
帝王蟹價格將近腰斬，苗栗本土養殖的大閘蟹也在秋季上市，俗話說「九月圓臍十月尖」，指的就是農曆9月啖母蟹、10月品嘗公蟹正對時，愈是「活潑」、眼睛靈活度高的代表愈新鮮，上蒸籠前腹部朝上「倒著」擺放，才能完美hold住蟹黃或膏汁。
2024/10/09 12:40
秋天吃蟹！三點、花蟹怎麼挑 業者不藏私
秋蟹肥美，萬里蟹正當時！不過您知道要怎麼挑選，才會挑到好吃的螃蟹嗎？業者分享訣竅，可以觀察、按壓螃蟹的肚子，而重量比較重的螃蟹肉肥美、肉量多，代表肉質絕對飽滿。而今年的螃蟹價格跟去年持平，只是稍稍晚報到，預計要到中秋過後，才能吃到個頭最大、最肥美的秋蟹。
2024/09/14 09:57
漁民捕百隻黑鮪魚 水產行銅板價賣生魚片
正值黑鮪魚季的開端，雲林有餐廳業者凌晨天還沒亮，專程開車南下到屏東東港拍賣會，標回1隻重達200多斤、價值將近50萬的巨大黑鮪魚，透過直播切割秀叫賣；另外也有水產行推出生魚片銅板價，1片賣10元，吸引老饕上門嘗鮮。
2024/05/11 07:27
恆春玉荷包首批送北農 一級品單顆7元
全台最早採收的「屏東恆春玉荷包」進入產季，首批送往台北拍賣，大顆一級品拍出每公斤420元，相當於吃1顆要7元，甚至還有拍出每公斤700元的價格。果農說，今年果粒不大但比過去還要甜！
2023/05/12 09:55
解便秘還能護心臟！醫揭鳳梨「4大好處」
你喜歡吃鳳梨嗎？每年5月是蘋果鳳梨(台農6號)、香水鳳梨(台農11號)、金鑽鳳梨(台農17號)等品種產期，走進超市都可以看到貨架上滿滿的都是鳳梨，而且價格實惠，高齡醫學內科醫師傅裕翔表示，雖然鳳梨處理起來有些麻煩，但吃鳳梨有「4大好處」。(賴俊佑)
2023/05/06 06:30
秋冬降雨少！柳丁「生長停滯」恐不利採收
「結果」錯亂了嗎？來看時序進入柳丁產季，雲林的果農正愁柳丁產出狀況出現異常，因為雨季降雨讓柳丁生長快速，不料進入秋冬降雨減少後，柳丁生長卻反而停滯下來，原本這個時候該是採收過半的進度，結果柳丁生長突然慢下來，各果園間收成狀況也異常緩慢。
2022/12/09 04:35
到美濃賞花逛市集 白玉蘿蔔正式開拔
2022美濃白玉蘿蔔還有好豆季今(19)日在音樂家張正傑的演奏下拉開序曲，客委會副主委鍾孔炤、高雄市副市長羅達生與貴賓到福安田區歡喜拔蘿蔔、採毛豆，當地波絲菊花海盛開，伴著農村市集，場面相當熱鬧。
2022/11/20 08:33
他開2小時衝車城買洋蔥！買到進口貨傻了
台灣擁有許多美味食材，一名網友近日因懷念屏東車城的洋蔥、皮蛋、鹹鴨蛋等，特別開車前往當地購買，並將戰利品發文炫耀，不過，貼文一出立刻引起網友打臉，表示男子買到的全都是進口洋蔥，意外引發熱議。
2022/11/07 05:34
紅色喜氣！蓮霧番茄農接過年訂單忙翻
搶攻過年送禮商機，紅通通的水果成了熱門首選，屏東的蓮霧分等級包裝，佳冬農會透露無論是什麼品種，平均每公斤交易價格比往年還多50元，而熱門的黑金剛品種，拍賣價飆上1千元，水果熱銷訂單多，讓工作人員忙不停，每天都要把上千斤蓮霧裝箱，趕著出貨。嘉義的小番茄產季恰好在農曆年前後，果農採收篩選，全體總動員。
2022/01/22 09:44
白玉蘿蔔季節到 陳其邁力邀民眾體驗
美濃白玉蘿蔔認股開採囉！高雄市長陳其邁28日跟大小朋友一起下田採收第一批白玉蘿蔔，他盛讚美濃的白玉蘿蔔全國品質最好，是冬日人間極品、高雄頂級饕客最愛食材，往年皆是搶購一空，呼籲有興趣的朋友透過網路平台認股訂購，或是親至美濃體驗、搶買，晚來就只能望田興嘆了。
2021/11/28 11:37
草莓只在冬天有？果農曝正確產季
每到冬天「草莓季」，不少民眾都會到草莓園採草莓，詢問不少人都以為草莓只在冬天生長，農曆年後就結束了，現在果農「報給你知」，草莓產季分為4期，第1期從11月中旬就開始，一直延續到隔年4月，另外選好吃草莓也有祕訣，1月底到2月中的草莓最大最好吃，4月產季尾聲價格則最便宜。
2021/11/15 08:11
客嗆「生蠔比我睪丸小！」老闆竟笑了
各種水果、蔬菜、海鮮等食材，通常都會有特定的產季，除了產量會提升外，吃起來也比較鮮美，但不是所有顧客都能理解產季的差別。一名燒烤店老闆就表示，他的店裡有提供「生蠔吃到飽」，但生蠔只要碰上寒流，肉都會偏小，而且味道也會變重，跟當季的生蠔比起來，賣相會差很多，想不到近日他的燒烤店就因此收到1星負評，遭客人嗆聲「生蠔的肉比我睪丸還小」，讓老闆哭笑不得。
2021/01/31 10:36
屏東罕見白玉蓮霧 內行人狂訂百斤
每年12月開始到4月是蓮霧的產季，現在市面上有一款「白玉蓮霧」，改良過的白蓮霧肉質綿密，甜度雖然不比黑珍珠，卻很受長輩歡迎，加上討喜貴氣的外型，一斤200元，行情比黑珍珠還好，有人出手訂就是100斤，讓果農忙著採收出貨。
2020/12/29 07:32
「海中黃金」烏魚怎料理？這招秒入味
現在正是烏魚的產季，光烏魚就能料理出近300種的吃法，有中式也有西式創新，像是烏魚子薯條、烏魚子章魚燒，而傳統的烏魚米粉、烏魚子炒飯以及像豆腐口感的麻油烏魚膘等。整尾烏魚都能料理，當中又以烏魚子最受歡迎。近年很流行的烏魚子一口吃包裝，又該怎麼分辨品質好壞，找來行家來教您。
2020/12/22 10:22
全聯地瓜超雷？他煮不熟嫌爛 真相曝
今（5）日有網友在臉書「我愛全聯-好物老實説」指出，「真心建議，真的不要買全聯的地瓜」，他也說明「長這麼大，第一次看到地瓜還會完全煮不熟的」，讓他直呼「傻眼！」（鍾惠宇報導）
2020/10/05 07:50
被稱「神聖之果」！火龍果旺季來了
每年六到十月，是火龍果的產季，今年又碰上盛產，不少美食，也都會用火龍果入菜，其實火龍果的果肉，含有豐富的花青素，還有水溶性膳食纖維，是減肥美容的好選擇，被稱作是「神聖之果」，就連花苞也可以拿來當成沙拉吃。總統蔡英文也曾經種下火龍果樹，推廣這個健康的水果。
2019/07/01 10:21
今年最大尾！東港捕獲4百公斤黑鮪魚
屏東東港區漁會表示，東港漁市場今天出現今年至今最大尾黑鮪魚，重達410公斤，今年捕獲量已破千尾，比去年同期多了73尾，平均每公斤價比去年少新台幣14元。
2019/06/19 08:00
台南梅嶺青梅產季到 產量少嘗鮮趁早
台南市梅嶺風景區一帶出產的青梅近日進入產季，因受到暖冬及乾旱影響，果農預計今年產量減少，遊客可把握產季上山一遊，品嘗脆梅等副產品及梅子特色料理。
2019/04/03 03:20
紅龍果入產季 台南推禮盒宅配到府
台南市栽種的紅龍果進入產季，市府農業局邀集優質供貨單位推出禮盒宅配到府服務，希望方便更多民眾品嚐國產優質紅龍果。
2018/07/04 12:12
台南鳳梨產季近尾聲 產量增價格親民
台南市鳳梨採收季接近尾聲，市府農業局統計，今年因整體產量增加導致價格下跌，但產地價維持平穩，外銷品持續出貨，產季預計在6月初結束。
2018/05/22 01:59
巨無霸釋迦尺寸驚人 銷量飆3倍
台東一向以釋迦聞名，現在進入產季，民眾不只挑甜度，「巨無霸版」更引人注目！特大Size的釋迦幾乎是一般的2倍大，一顆重量高達800多公克，雖然要價190元不便宜，但因為大小很特別，銷量也爆增3倍。本土水果拚Size，但在進口超市反而是迷你款水果更受歡迎。
2017/12/16 02:11
酒駕辯稱吃荔枝 警神回：產季已過
酒駕怕酒測，全都怪荔枝？高雄市湖內分局警方日前巡邏時，發現一輛貨車停在中間，原來是撞上路旁的號誌，但陳姓駕駛不斷拒絕警方協助，可疑行徑引起員警注意，對他實施酒測，最後測出酒測值0.34毫克，他竟辯稱是因為「吃了很多荔枝跟龍眼」。
2017/08/31 04:32
熟度很重要 這張色表教吃對香蕉！
台灣香蕉極具特色與香氣，每年3至9月為主要產季，約占全年60-70%，香蕉適值產季，現在採買香蕉經濟又實惠，香蕉富含膳食纖維、多醣類及鉀、鈣等礦物質，可幫助消化及補充身體營養，農糧署說，天天早餐吃香蕉配鮮奶，鉀耶飽，又鈣滿足。
2017/06/26 11:43
比棒球還硬！這些奇異果非紐西蘭進口
奇異果很營養，還有「水果之王」的封號，但有民眾發現最近買到的奇異果似乎比較硬，仔細看才發現產地不是熟悉的紐西蘭，而是義大利。水果達人表示，其實是因為現在不是紐西蘭奇異果產季，所以從義大利進口替代，但義大利奇異果想要放軟等熟成得多花點時間，有時候放一個禮拜還是跟棒球一樣硬。
2017/03/29 04:27
婦人連吃5天春筍 竟然吐出一斤血
最近逢春筍產季，特別肥大鮮嫩，有許多人喜歡品嘗！不過在大陸杭州卻有一位婦人連吃了5天，最後竟然吐了好幾口血，血量足足有一斤，家人見狀後急忙將她送醫急救。
2017/03/28 10:35
