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肉絲
中東美軍淪海上棄兒？傳斷糧前線餐照曝
美伊關係緊張，現在卻傳出派駐中東地區執行封鎖任務的美軍官兵，正面臨一場伙食水平大縮縮水，甚至沒有食物可吃窘境，有家屬透露，從士兵傳回的照片中可看出，餐點竟簡陋到只有少量肉碎配上一塊玉米餅，或是乾硬的肉餅與幾根水煮胡蘿蔔。
2026/04/18 06:27
阿伯血尿不會痛！醫「刮掉5cm腫瘤」曝1照
人體需要充足的水分，多喝水、不憋尿有助於身體健康。台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩透露，日前有一位60多歲的阿伯，上廁所時偶爾會出現「血尿」，且血尿時並沒有痛感，直到就醫後才發現長了一顆「5公分大的膀胱腫瘤」，經診斷後，他決定使用微創電刀手術刮除，刮下來的腫瘤重達約70g，外觀像極了「炒肉絲」。
2023/12/11 11:29
肉絲木耳蛋哪個是木須？90%人答錯
在麵館經常看到一道「木須炒麵」，但「木須」到底是什麼？有烹飪網站發出提問，「肉絲、木耳、蛋，這三樣哪個是木須」？結果網友幾乎都猜錯，答案出乎意料竟然是「蛋」，而且木須這道菜名的由來以已久，由於蛋皮的顏色就像桂花一樣，而桂花又叫木樨花，木須炒麵其實就是蛋皮炒麵，傳統中國北方餐館裡為了避免讓太監連想到自己的生理缺陷，貼心的把所有菜單上的「蛋」另外取名。(記者 潘靚緯）
2021/08/14 02:46
自家炒飯不到位？行家1技勝過熱炒店
平價美食「炒飯」，配料簡單又容易取得，不但是家庭常備主食，也是小吃店熱賣餐點。一份炒飯有肉、有蛋，想吃什麼加什麼，但看似簡單的料理，卻藏著不少巧思。有網友在PTT上詢問「炒飯究竟如何炒得跟熱炒店一樣好吃？」不但引來一票網友熱議，甚至還有行家出面分享1個妙招。
2021/08/12 12:07
肉絲怎麼炒才會嫩？「3調料」不要加
肉類可以延伸出各式做法，煎煮炒炸都能上桌，其中，炒肉絲做法簡單，不需要花太多時間就能完成，是常見的家常菜。雖說不難，但要炒得兼具色香味，倒是需要一點工夫，有美食專欄點出不要加入3種調料，就能讓肉絲軟嫩不腥，也不會黏鍋。
2021/01/26 06:57
蛋炒飯怎樣好吃？大廚：用這個炒超香
蛋炒飯可說是國民美食，不管是在路邊攤或餐廳，都能吃得到，不過，雖然是尋常料理，要炒得粒粒分明、不濕黏，就得要有一點技巧，並非下鍋炒個2、3下就了事。「肥大叔Fat Uncle」示範肉絲蛋炒飯做法，利用簡單的材料，就能快速完成一道家常料理。
2021/01/05 05:08
炒飯告知「不要蔥」 他一打開傻爆眼
炒飯是大小朋友都愛吃的料理，在熱炒店及家常菜中都是熱門的菜色之一，且不少人都會在炒飯裡添加「蔥花」提味。對此，有一名網友買了一盒炒飯，不過他不喜歡蔥，因此跟老闆特別告知「不要加蔥」，沒想到回家一打開餐盒，看到「這1幕」讓他當場傻眼。貼文發出後，引起熱烈討論。
2020/12/08 09:09
炒飯備註「不要蔥」…回家打開他傻眼
「蔥」是不少料理都會出現的靈魂配菜，加入任何食材都可以增添風味，不過「蔥」的評價很兩極，喜歡的人有很多，相對的不喜歡的人也大有人在。有一名網友買了一盒炒飯，已經跟老闆告知不要加蔥，沒想到打開後讓他當場傻眼。貼文發出後，引起熱議，許多愛蔥人士敲碗「求店址」。
2020/03/12 09:09
「南投」特有種 挑戰美食極高境界！
這次《呷飽未》來到南投埔里，挑戰美食的最高境界，只要銅板價就可以吃遍整條街；全台最獨特冰淇淋口味在這裡，連苦瓜都可以變成冰淇淋？！路邊野草華麗變身成為一道道美食佳餚，讓我們跟著《呷飽未》的腳步去一探究竟吧！
2020/02/20 05:58
晚餐肉絲不翼而飛！下秒驚見荒謬悲劇
有時候身邊家人做出了荒謬的舉動時真的會令人哭笑不得，近日有網友在PTT上發文分享了自己姐夫的離譜舉動，讓不少人看完不敢置信。
2018/06/10 11:59
看一個市場老店如何開啟年輕人市場？
原唸體育系，畢業不想當當老師，當初有想過有天會接手家中產業，但那時候會排斥，他開玩笑說道:「哪有年輕人想要5、6點起來？沒有周休二日，然後逢年過節忙得要死，一回來就要進廚房。」畢業就到廣告公司上班，外商髮妝公司當起業務，西裝筆挺，周休二日似乎是他覺得安逸自在的生活，兩年後家裡面希望信翰可以回去接手，加上爺爺的身體不如以往，讓信翰改變念頭回到老家，拼肉乾事業。
2016/12/23 12:00
