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酥皮
肯德基停售原味蛋撻？被挖4年前就玩過1次
被台灣網友戲稱「蛋撻專賣店」的鎖速食品牌肯德基，今（15日）突然發聲明，宣布停售上市28年的經典原味蛋撻，消息一出引發討論。不少人猜測，肯定又再玩同一套行銷手法，甚至社群已有多名自稱員工的網友暴雷，劇透公司就是為了跟風，將撻皮改成酥皮，再順便漲價而已。
2026/01/15 07:58
不需出國！ 網友票選全台10家必吃蛋塔
不用飛出國就能品嘗到「千層蛋塔」！來自香港的神級蛋塔受到台灣人的喜愛，今年全台更是掀起「蛋塔風潮」，為了能滿足消費者味蕾，許多烘培坊也陸續推出各式口味的內餡，根據《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，盤點出全台前10名網友推薦的蛋塔店，甜點愛好著們千萬別錯過。
2024/07/21 01:52
可頌控暴動！Buttered Flour進北市信義區
酥脆的外表、柔軟的內餡！Miacucina集團引領著一股全新的甜點浪潮，全新打造精品可頌品牌「Buttered Flour」的獨家酥皮可頌。Buttered Flour拆解可頌元素:麵粉、奶油、鹽與溫度、手法，各個環節精心挑選最頂級食材，結合匠心獨運的職人手藝，堅信要製作出完美的酥皮點心得回歸本質，透過雙手的溫度，均勻地揉捻麵粉與奶油，於新光三越 A4館開幕，並以「甜點系可頌」為主。
2024/04/02 06:23
佳德最強不是鳳梨酥「限定商品」橫掃全店
中國大陸海關總署近日暫停台灣水產、酒水、飲料等多項食品進口，知名糕餅店鋪「佳德鳳梨酥」也捲入這波禁令風波，因一句「始於台灣，也深耕台灣」大獲台人好評，狂刷五星。店外更出現大批排隊人潮搶購力挺，不過知名作家表示，他們最厲害的不是鳳梨酥「這1款商品」才是完全「屌打」橫掃其他商品。
2022/12/14 12:35
蛋撻控注意！檀島限量五天百顆免費送
新竹人有福啦！「檀島香港茶餐廳」日前正式進駐新竹，推出竹北大遠百獨家限定檀點心，將香港街頭小吃點心化，讓許多民眾都能享受到隱藏版香港美食的好味道，也特別推出連續五日（1/20-1/24）100顆檀島招牌酥皮蛋撻內用消費免費送活動！（實習編輯許琬琦）
2022/01/21 12:12
台中老牌蛋黃酥推防疫版 上架秒殺
今年中秋疫情當頭，避免群聚不少人將見面拜訪改成郵寄送禮，也讓知名蛋黃酥老店，訂單倍增員工加班！知名台中老店豐饌經典招牌「松子雲豆蛋黃酥」魅力不減。今年遇上疫情訂單量比往年多出4成。業者表示，往年都是見面三分情，親自拜訪客戶親友，但今年訂單多是宅配郵寄居多，業者也貼心推出單顆包裝的防疫版，更衛生乾淨。（記者 陳佳鈴）
2021/09/12 09:30
把妹必學這道！ 自製威靈頓牛排約會
YouTuber「蛋塔 EGGTA」經常拍攝開箱、評測等主題的影片，近日他在自家餐廳的廚房，教觀眾製作地獄廚神戈登的名菜「威靈頓牛排」，引起許多觀眾留言討論；畢竟民眾平常如果要吃到這道料理，都要前往較高級的餐廳才能吃到，沒想到現在在家就能自己製作出來。
2020/11/27 12:00
經典27層酥皮蛋黃酥！台中饕客瘋搶
彰化蛋黃酥排到天荒地老，不過在台中也有一家晚訂就吃不到、美食饕客行家必買這家隱藏版蛋黃酥。知名台中老店豐饌魚翅樓轉型為伴手禮專賣店後，老店的經典招牌「松子雲豆蛋黃酥」魅力不減。今年訂單還在鬼月就突破預計銷售的9成。還有客人不畏習俗直接在鬼月送禮，讓店家趕緊加快腳步增加備貨量。（記者 陳佳鈴）
2020/09/04 05:09
牛排店濃湯上的皮是保溫用的？網揭密
在台灣許多牛排店都會有賣玉米濃湯，但近日就有人在PTT上發文詢問：「牛排店的玉米濃湯附那層皮是幹嘛的？」而該問題曝光後，也掀起了超多網友的熱烈討論。
2020/07/06 12:00
360度零死角！維持「美」的專業
#寶神外景日記#舞魅孃 #酥皮 #suki本來對酥皮很陌生是因為517那天我剛好走在她後面一路上盯著她的後腦勺還有一舉一動加上很多粉絲會呼喚她「ㄙㄨ ㄎㄧˇ」輸起？？ Suzuki ？？「ㄙㄨ ㄒㄧˇ」壽司？？ 舒適？？？「ㄙㄨ ㄆㄧˊ」酥皮濃湯？？「ㄓㄨ ㄆㄧˊ」膠原蛋白？？後來才知道她的中文稱號酥皮，又名Suki
2020/05/26 09:00
酥皮、脆皮雞排選誰？網狂指這：銷魂
台灣許多賣炸物的店家都營業到很晚，在半夜肚子餓時，可以隨時吃上一片熱騰騰的雞排，絕對一大享受。對此，有一名網友想知道鄉民吃雞排「喜歡脆皮還是酥皮？」貼文發出後，引起網友熱議。
2020/04/26 09:03
她做氣炸鍋Oreo 成品出爐網驚呆
最近氣炸鍋盛行，網路上有許多人分享自己利用氣炸鍋烹調的料理。一名女大生日前分享，她使用氣炸鍋製作「酥皮Oreo」，成品出爐後讓網友們驚呆，直呼「看了好想吃」。（蔣季容報導）
2019/12/23 03:44
氣炸酥皮湯圓 多層次口感蹦出新滋味
冬至時節，一般的傳統湯圓吃膩了嗎？專門教甜點製作的YouTube頻道《明聰》，日前教大家用氣炸鍋簡單做出起酥爆漿湯圓，從一般大賣場即可買到的起酥片，先做退冰動作後，一片切成四個正方形大小，大約可以包兩顆湯圓，如果包好後想讓色澤好看一點，可以在上方塗抹蛋液，明聰推薦的方式是使用氣炸鍋，調180度僅需10分鐘的時間，作法相當簡單又迅速。（影音編輯：徐志秀）
2019/12/23 02:02
喪屍開跑？好市多銅板價「爆餡甜品」
下一波喪屍潮？從義美厚奶茶到草莓蛋糕等超值商品，美式賣場好市多總是能推出讓人為之瘋狂的商品，這次推出的爆餡甜品，不但讓消費者大讚好吃！1顆也只要20元，有網友就將照片、心得分享在臉書，立刻引起熱議。
2018/06/09 11:02
酥皮濃湯全用「雙獅碗」？原因解密！
許多人到牛排店都會點一碗酥皮或玉米濃湯，而酥皮濃湯普通都會用「獅頭碗」裝，用久了就成習慣，但到底為什麼全台都用這種碗裝呢？有一名網友在網路上發問，引發熱議，牛排館老闆解答，除了造型好看外，也是如此才能烤出漂亮的派皮。
2018/01/14 10:17
創新酥皮鯛魚燒 每日限量200個
一般甜點「鯛魚燒」嚐起來像是在吃蛋糕，但南投有一間巧克力工坊特地創新，以酥皮包覆紅豆泥或巧克力卡士達醬，製作酥皮鯛魚燒。表皮層層酥脆，內餡綿密、甜而不膩，每日限量200個，吸引老饕嚐鮮。
2016/11/18 02:44
