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古法製作

古法製作長毛的豆腐　國內外都熱賣

古法製作長毛的豆腐　國內外都熱賣

豆腐是日常生活中常見的食材，舉凡嫩豆腐、板豆腐、油豆腐和凍豆腐等，你一定都有吃過，但你知道還有一種會長出毛來的豆腐嗎？這長毛的豆腐不但可以吃，而且滋味好到熱銷國內外，令許多人一試成主顧，還連續得到台中十大伴手禮和創新獎的肯定！而這毛豆腐竟然已經有將近70年的歷史，傳承三代，堅持用古法製作，雖然費時費工，但做出來的味道就是與眾不同並使人懷念。

2018/06/09 10:00

國寶樟腦油！老店轉型開發精油SPA

國寶樟腦油！老店轉型開發精油SPA

不少人會在炎熱的夏天用樟腦油來對付蚊蟲，台灣過去其實是樟腦油的生產大國，但不敵化學樟腦的興起，現在苗栗銅鑼只剩一家從日據時代保存下來的樟腦油廠，第三代經營的老闆吳治增，原本是做手工香皂，看著自家的樟腦油老店一度面臨收攤的窘境，靈機一動把樟腦油當精油加入到手工皂裡，也另外開發了沐浴乳、洗髮精等附屬商品到購物台賣，反而刺激了營業額，也保住了老店，現在還想做樟腦精油的SPA，希望老店能有新風貌。

2014/07/21 04:25

古早味「割稻飯」雞腿多汁配蝦餅超讚

古早味「割稻飯」雞腿多汁配蝦餅超讚

以前農村時代才能吃到割稻飯，現在居然在大都市也能吃的到！高雄有一間餐廳的年輕老闆將阿嬤灶腳的家常菜原汁原味呈現，製作出的割稻飯有著濃濃古早味，不論搭配蝦餅或是白切肉都相當對味。

2014/01/17 07:53