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檸檬蝦

檸檬蝦含砒霜劇毒？醫師：從沒有聽過

檸檬蝦含砒霜劇毒？醫師：從沒有聽過

網路瘋傳很受台灣人歡迎的泰式「檸檬蝦」裡頭竟然含有砒霜劇毒，吃多可能致命！但毒物科醫師說真的是誤會一場，因為海鮮裡是無毒的「有機砷」，遇上檸檬的維生素Ｃ不會產生化學作用；海鮮中有毒的「無機砷」成分非常少，得一口氣吃下50公斤的量才可能對身體造成危害，因此醫師提醒民眾別太過緊張！

2017/03/08 01:55

檸檬+蝦子變砒霜？網瘋傳吃了恐中毒

檸檬+蝦子變砒霜？網瘋傳吃了恐中毒

愛吃海鮮的饕客們，絕對不會錯過這道泰式家常料理「檸檬蝦」，但最近網路上卻有傳言，說檸檬搭上蝦子會變成劇毒「砒霜」，讓不少人看了心驚驚、不敢再吃。不過現在營養師出面闢謠，強調檸檬裡頭雖然真的富含維他命C，但是量很少，不可能引發化學變化。

2016/10/02 09:51