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健康飲食
飲食健康更易肺癌!研究驚曝「2字」是禍首
台灣肺癌高居十大癌症之首，近期研究發現，不抽菸且飲食健康的年輕族群罹肺癌風險竟反而升高，引發各界關注。醫師江守山指出，根據南加州大學研究，這並非食物本身問題，關鍵可能在於蔬果農藥殘留。研究顯示，商業種植的蔬果農藥殘留較高，長期接觸恐增加致癌風險，尤其年輕族群攝取大量蔬果，更需警惕。專家建議，民眾若條件允許，應優先選購有機農產品，特別是避開農藥汙染嚴重的蔬果。
2026/08/17 11:21
非珍奶！全球「10大健康神物」台灣是這個
出國旅遊品嘗在地美食，也能挖掘隱藏的健康密碼。營養師高敏敏盤點全球十大天然食材，包括日本納豆、韓國泡菜、希臘優格、義大利橄欖油、印度薑黃、芬蘭燕麥、墨西哥酪梨、冰島鱈魚、巴西堅果及台灣愛玉。這些食材各具獨特營養，如益生菌、優質蛋白及抗氧化物質。高敏敏提醒，健康關鍵在於均衡多元，而非依賴單一超級食物。民眾將這些食材適量納入日常飲食時，須留意泡菜的鈉含量或橄欖油熱量，並透過多攝取天然原型食物與各色蔬果
2026/08/08 03:37
吃堅果害上火、嘴破？醫曝：搭1物抗發炎
民眾常誤以為吃堅果會導致火氣大，家醫科醫師陳欣湄澄清，堅果實為抗發炎食物，研究更顯示其能改善血管健康。會出現「上火」感，可能與堅果脂肪酸比例有關，或因攝取過多市售調味加工品，鹽分刺激口腔黏膜所致。專家建議民眾掌握三大關鍵：每日食用量控制在一個掌心約三十公克、優先選擇原味未加工產品，並搭配鯖魚等富含Omega-3食物以平衡營養。堅果營養價值高，民眾不用刻意避開。
2026/08/07 03:40
每天1杯手搖飲消暑？醫：1習慣害越喝越累
炎炎夏日不少民眾愛喝手搖飲消暑，但中醫師詹雅婷提醒，長期攝取冰冷食物恐損傷脾胃，導致消化功能下降、代謝變差，反而讓人越吃越疲倦。脾胃為氣血生成之源，受寒後容易引發精神不濟與食慾改變。醫師建議民眾應避免每天喝冰飲，改選山楂決明子茶、綠豆、薏仁、愛玉或仙草等天然食材取代。透過均衡飲食與良好的生活習慣，既能有效清涼消暑，又能兼顧脾胃健康，讓身體機能維持在最佳狀態，健康度過夏季。
2026/08/07 03:30
早餐吃金？醫曝現實：這類人吃太好反傷身
「早餐吃得像皇帝、午餐像平民、晚餐像乞丐」這句流傳已久的飲食觀念，過去適用於農業時代大量勞動的生活型態，但隨著現代人工作模式改變，長時間坐辦公室、以腦力工作為主，三餐比例也需要重新調整。
2026/07/09 03:36
砸2.8萬吃魚油血壓沒降 醫：吃錯時間
許多民眾健檢發現紅字便會急著購買高價保健品，卻常因錯誤的服用方式讓效果大打折扣。一名45歲的女性在健檢時發現血壓達140/95mmHg，為了改善健康，花費2.8萬元購買頂級魚油服用。然而連續吃了半年後回診，血壓數值完全沒有改善。
2026/05/24 11:00
暈碳沒這詞！ 醫揭飽睏真相：別污名碳水
許多民眾都有吃飽飯後昏昏欲睡的經驗，近年網路社群更盛行以「暈碳」來形容這種症狀，認為是攝取過多碳水化合物導致血糖震盪的結果。不過，知名小兒科醫師兼YouTuber蒼藍鴿（吳其穎）在社群平台
2026/05/23 06:01
超商烤地瓜「到底要不要剝皮」？專家解答
近年來「地瓜減肥法」逐漸被討論，許多上班族為了控制飲食，到便利商店會順手夾一條熱騰騰的烤地瓜當作主食。不過，近日網路上卻為了一個超日常動作：地瓜「到底要不要剝皮吃」掀起兩派網友論戰，更意外釣出超商店員曝光「清潔內幕」！
2026/04/11 11:12
三酸甘油酯破500！她三餐「清淡」竟中招
很多人以為健檢報告上的「三酸甘油酯」紅字是因為吃太油，但真相可能令你大吃驚！營養師林俐岑分享診間案例，一名女性患者的三酸甘油酯數值高達 500 mg/dL（正常值應低於 150），遠超標準 3 倍以上。追蹤其飲食發現，雖然她自認沒吃什麼大肥肉，但三餐充斥著精緻澱粉與隱形糖分，這才是導致血脂失控的真正元兇。
2026/03/21 04:49
微波爐致癌是真的嗎？這3容器加熱才危險
長年以來，微波爐在許多家庭主婦與長輩眼中，常被貼上「輻射殘留」、「破壞食物營養」甚至「會致癌」的標籤。然而，營養師指出，微波爐其實是廚房裡的「頭號冤大頭」。真正決定健康與否的關鍵，並非微波技術本身，而是你放進去的「容器」以及「食材品質」。
2026/01/24 07:17
「5隔夜菜」傷身！這款甚至暗藏奪命毒素
冰箱不是「萬靈丹」，小心吃出大問題！許多民眾習慣將晚餐剩菜丟進冰箱，認為隔天加熱再吃既省錢又方便，但這個省小錢的動作恐怕正在悄悄傷害你的腸胃，甚至埋下致命地雷。秀傳醫療體系中區總院長黃士維醫師特別點名「5大食物」最不適合隔夜食用，即便冰過也藏有風險，嚴重恐引發食物中毒。
2026/01/24 11:43
1杯手搖換5年後情緒炸裂？揭它怎搞瘋大腦
心情不好，不一定是壓力太大，很可能是你吃得太甜了！這聽起來或許讓人感到有些不可思議，因為每當人們感到崩潰、煩躁或疲倦時，腦海中浮現的第一個念頭往往是「我需要來杯全糖珍奶」或「吃個甜點療癒一下」。但科學研究與醫學權威正發出警訊：這些看似救命的甜食，可能正是讓你情緒炸裂的罪魁禍首。
2026/01/10 04:40
火鍋暗藏傷身陷阱？營養師公開「四秘訣」
隨著冷氣團來襲，氣溫逐漸下降，火鍋成為民眾冬季聚餐與進補的熱門選擇，從薑母鴨、麻油雞到麻辣鍋，各式鍋物熱騰騰上桌，為寒冬增添暖意。然而，重口味、高油脂的鍋物，若攝取不當，恐增加身體負擔。對此，衛生福利部南投醫院營養師毛柔壹特別分享「吃鍋四秘訣」，教民眾在享受美味的同時，也能兼顧健康。
2025/12/23 05:40
盲減碳水反傷身？ 專家：吃對才燃脂
近年來健身風潮盛行，「增肌減脂」成為全民追求的體態目標。然而，許多人陷入「戒斷碳水化合物」的極端飲食迷思，將澱粉視為發胖的元兇。這看似快速見效的方法，卻可能導致代謝下降、肌肉流失，甚至引發暴食反彈。中西醫專家一致警告，健康的減脂關鍵不在於「不吃」，而在於「吃對」。
2025/09/01 12:32
糖尿病可逆轉？他揭35921黃金組合1關鍵
隨著現代生活型態改變，糖尿病逐漸年輕化，讓血糖管理成為全民健康議題。近日，營養學者洪泰雄在臉書發文，分享了一套有助穩定血糖、甚至有望逆轉糖尿病的飲食策略。他強調，雖然糖尿病無法根治，但只要掌握關鍵技巧，就能讓病情獲得良好控制。這套被他譽為「黃金組合」的方法，結合了「調整進食順序」與「35921飲食法」兩大核心。
2025/08/12 08:28
日醫實證！黑巧克力1個月甩脂肪肝糖尿病
脂肪肝已成為台灣人常見的隱性健康危機，根據國健署資料，國內約有5成民眾罹患脂肪肝，其中不少屬於「非酒精性脂肪肝炎」（NASH），若不控制恐演變為肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。令人意外的是，日本肝臟權威栗原毅醫師指出，黑巧克力竟可能成為對抗脂肪肝的天然利器，不僅有助降肝指數，還能減重、抑制食慾。
2025/07/21 03:52
年輕人注意！代糖恐致糖尿病風險飆129%
根據衛福部2024年底公布的數據，全台糖尿病患者已突破250萬人，相當於每10人中就有1人受影響。其中令人憂心的是，患者不再侷限於高齡族群，越來越多年輕人被診斷出患有第二型糖尿病。台灣糖尿病學會指出，年輕患者病程惡化速度往往更快，若在30歲確診，預估壽命將比常人縮短14年，呼籲社會正視糖尿病的年輕化趨勢。
2025/07/16 05:33
有錢也不吃！網揭鐵板燒「1敗筆」引共鳴
你有多久沒吃平價鐵板燒了？這種「現炒現吃、主菜加雙青菜」的平價美食，過去以高CP值、快速上桌等優勢吸引不少忠實顧客。不過近年卻有越來越多人開始反感，甚至直言「有錢也不想再吃」，並點出關鍵敗筆：「不是變貴，是太油太鹹！」引發網友熱議，其中也反映民眾的飲食習慣，越來越注重健康，讓這類高油重鹹的經典快炒面臨新挑戰。
2025/07/13 12:45
網美靠ChatGPT激瘦7公斤 AI瘦身術爆紅
AI人工智慧應用日益多元，近來連「減肥瘦身」也能交給AI規劃。瑞士時尚部落客克里斯蒂娜（Cristina Gheiceanu）分享自身成功瘦身的經歷，強調只靠每天與ChatGPT對話，記錄飲食與設定熱量目標，在短短一個月內就減去7公斤，徹底掀起網路話題。
2025/07/06 05:17
都錯了！低碳水≠健康 醫爆吃「2食物」
現代人怕攝取過多碳水化合物，但醫師王介立表示，最新研究發現，一群超馬運動員的日常飲食並不好，原因是，儘管超馬選手擁有極大的運動量，卻在飲食結構上存在不足：「高脂低碳」，長期可能增加心血管等慢性病的風險。研究建議，增加複合性碳水化合物（全穀類、水果等）、減少飽和脂肪等。他並表示，「健康的高碳水食物就是水果與全榖雜糧的食物，也就是我每天爆吃的東西。」
2025/02/16 01:48
醫點不誇張／膽固醇迷思翻轉 譚敦慈示警
根據衛福部調查，20歲以上國人高血脂盛行率達3成。當血脂中俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇過高，積聚在血管壁時，會破壞血管彈性造成血液流通受阻礙，容易導致動脈粥狀硬化，一旦產生血栓，就會有心肌梗塞、腦中風的危險。
2025/02/13 05:09
減肥誤區地雷 這三種蔬菜胖更多
隨著外食族成為主流，燙青菜成為許多人減肥時的首選。然而營養師高敏敏指出，燙青菜也隱藏著瘦身陷阱，特別是對想減肥、減脂的人來說，選擇青菜種類與搭配方式至關重要。以下是高敏敏揭露的四大健康觀念，幫助大家在瘦身路上避開誤區。｜
2024/12/22 03:20
瘦身飲食必備膳食纖維 怎麼吃才最有效
在現代生活中，瘦身飲食已經不僅僅是減少熱量的攝取，膳食纖維的攝取變得越來越重要。專家指出，適量的膳食纖維不僅能幫助消化，還能促進新陳代謝，有效減少便秘問題，甚至幫助達到瘦身目標。營養師提供的五大膳食纖維攝取觀念，不僅能改善腸道健康，還能幫助人們更精確地選擇飲食來達成健康目標。
2024/12/15 11:42
專家讚「神奇黑醋」 抗老還能穩血糖
冬季容易進補大吃大喝，享用油膩食物、火鍋料理，不僅熱量驚人，還會帶來腸胃負擔！專家就分享，釀造自葡萄、經過長期熟成的巴薩米克醋，每湯匙僅含14大卡，不僅能提升料理層次，更藏有4大健康好處。
2024/12/02 05:07
減肥也可以吃零食！專家揭黃金5原則
許多人為了減肥或維持身材，一點零食都不敢吃，不過專家表示，零食並非減肥過程中的禁忌，只要懂得挑選，反而可以穩定血糖與補充能量，避免因過度克制而暴飲暴食，其實選擇零食有五大原則，強調選擇富含纖維的零食、控制熱量在200大卡以內、避免加工食品與含糖飲料，並建議消費者購買前仔細檢視成分標示。
2024/11/26 06:12
國際知名植物奶與台灣咖啡品牌聯名創亮點
近年健康飲食仍是全民關切的重要指標，國健署指出高達 7成的臺灣人是「乳糖不耐症」的體質，飲用過量牛奶容易引發脹氣、腹痛或嘔吐的症狀。在這樣的體質之下我們該如何有效避免不適症狀，讓生活沒有負擔呢？這時候富含蛋白質與膳食纖維，且膽固醇含量較低的「植物奶」就成為一個很棒的牛奶替代品，不只造福對牛奶過敏的群眾，亦降低畜牧業排碳量。
2024/11/20 03:20
推廣健康飲食 國健署與台鐵推出燻雞便當
現代人生活忙碌，經常要依靠外食，為了落實「營養及健康飲食促進法」，國民健康署攜手台鐵，推出茶香燻雞便當，提供國人健康均衡新選擇，國健署也號召更多餐飲業者加入推廣行列，共同推動健康飲食文化。
2024/10/17 08:00
有「豆」就是豆製品？ 3食物騙很大
隨著蔬食熱潮，很多人會挑選豆製品做為主要蛋白質來源，不過網路上很多看似豆製品的食材，其實根本不是黃豆製成，尤其像是豆輪有些名稱中有「豆」字，容易讓人誤以為成分來源就是豆製品，營養師提醒看清挑選才不會攝取不足量。
2024/09/27 08:47
迎世界素食日！7-11聯名陽明春天推2新品
健康飲食當道！全家便利商店與7-ELEVEN同步推出多項健康飲食新選擇及優惠活動，迎合中秋節後民眾減重需求及世界素食日。全家首度推出「鹽蔥雙牛蔬滿盒」健康餐盒，並全面升級「運動應援」系列商品，同時有推出「全家來就補」積分活動及買一送一優惠。7-ELEVEN則與陽明春天合作，推出植物肉漢堡和中式燴飯等新素食選擇，買指定商品有OPENPOINT點數10倍送及指定商品79折等優惠。
2024/09/24 09:00
「清淡飲食」反胖7公斤 醫揪元凶竟是蛋
雞蛋富含蛋白質與多種礦物質等，也是重要的膽鹼來源，經常成為人們補充蛋白質的好選擇，更是「健康便當」常見的配菜。醫師分享一名女子對健康飲食進行一定的了解後，平日都以自製水煮健康餐食搭配雞蛋料理，沒想到半年下來，體重不減反增了7公斤，身體狀況也出現了問題。
2024/08/30 06:39
