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上閤屋

榴槤也能入菜！蔣正男投資千萬悄復出

榴槤也能入菜！蔣正男投資千萬悄復出

不少人一聽到榴槤就立刻退避三舍，但現在卻有人拿它來入菜，而且開幕還不到一年，已經快要損益兩平。因為在幕後操盤的就是過去人稱「日式Buffet教父」的上閤屋創辦人蔣正男。

2016/06/04 07:10

過期臘肉、魚子醬　流入上閤屋等餐廳

過期臘肉、魚子醬　流入上閤屋等餐廳

知名餐廳再爆發食安問題！台南市衛生局，今（18）日下午前往東區德安百貨內的鮮洋食品進行稽查，發現廠商竟然使用過期的豬肉與魚卵製作食品，並販售給百貨內的上閤屋、大大茶樓、精彩火鍋等知名餐廳。

2016/01/18 09:24

台南上閤屋驚傳歇業！員工爆欠薪

台南上閤屋驚傳歇業！員工爆欠薪

曾經紅極一時的吃到飽連鎖餐廳「上閤屋」，1月4日宣布位於德安百貨內的台南店因內部整修暫停營業，不過日前有員工在網路上爆料領不到薪水，質疑是惡性倒閉。台南市勞工局今（14）日已派員前往調查。

2016/01/14 05:07

限時吃到飽餐廳　20盤菜見底沒補

限時吃到飽餐廳　20盤菜見底沒補

知名吃到飽連鎖餐廳上閤屋台中復興店，上個月推出周年慶優惠，四人同行一人免費，有消費者花了2720元，假日到店內用餐，發現吃到飽限時兩小時，有多達二十多盤菜都見底，服務人員不但沒即時補菜，就連餐盤也不夠用，讓消費者直呼品質有夠差，沒吃飽卻氣飽。

2015/09/24 03:49

連鎖日式餐廳　下午茶驚見蟑螂亂竄

連鎖日式餐廳　下午茶驚見蟑螂亂竄

享用美味的下午茶，卻看到令人頭皮發麻的小強，相信很多人都吃不下去了！高雄市一對陳姓夫婦，日前到上閤屋五福店享用下午茶，結果竟然在料理中看見小強亂竄，讓夫妻倆吃不下趕快離場，想不到上閤屋五福店竟然還只願意退一個人的費用，讓這對夫妻氣的直接投訴媒體。

2014/09/24 09:27

上閤屋「冷凍牛蹄蟹」　二氧化硫超標

上閤屋「冷凍牛蹄蟹」　二氧化硫超標

年節採買要注意！台北市衛生局公佈下半年前食品抽檢調查結果，共驗55件，結果2件不符合規定，違規者為上閤屋進口的「冷凍牛蹄蟹」，遭驗出含二氧化硫（漂白劑）；另一件則是台北漁產運銷公司的吻仔魚，竟被驗出不得使用的孔雀綠。衛生局已要求業者限期改善並下架不得販售。

2014/01/06 01:40